新年计划，一碗好面，一种好心情。新春期间，尝试每天煮不同的面。这一想法，灵感来源于《朱莉和茱莉亚》这部电影。我想，自己每天心中都花一点时间想一件有趣的事情，会是一个多么美好的回忆。回忆就从今天开始种植。
好吧，进入正题。
今天这么特别的{yt}，当然啦，对我来说是有另外一层含义的。今天，我就刚满24岁了。给自己煮一碗长寿面吧。
材料：长寿面，鸡肉，鹅肉，鸡蛋，大白菜。调味料：葱花，料酒，鸡粉。
我煮东西，向来追求简洁。太复杂的东西，怕自己煮不来，二是家中也没那么多厨具可以供我选择。煮东西，最重要就是自己煮得开心嘛！其实这个长寿面的煮法是相当的简单，这也正好符合我的风格。有些简单的东西，偿起来味道是不简单的。因为里面花费了很多心意。
我煮东西还有个原则就是就家取材，家中有的东西，可以放进锅里，我都会放下去。正好宰了鸡和鹅，于是一锅水放进几块鸡肉，鹅肉就变成一锅鲜肉汤底了。汤底煮开了就加入切成丝的大白菜，稍稍煮一下，就放入长寿面。等面也煮开了，放入葱花，再打上一个鸡蛋，放入调味料。这时候，再多煮半分钟就关火，让锅中的余热把鸡蛋焗一下，使蛋白包住蛋黄就刚好了。
吃面的时候，用筷子把鸡蛋弄破，让蛋黄流入面汤中，这时再滴上酱油，搅拌一下，哇，那面简直太漂亮了。
嗯，相当鲜甜的一碗面。我吃面的时候有个习惯，就是直接在煮面的锅里吃面，不再拿碗盛开一小碗这样来吃。我感觉，这样更原汁原味。大家不妨试一下。
吃的好饱吖，应该再过一个小时才能睡觉吧。今晚，愿好梦···
好吧，进入正题。
今天这么特别的{yt}，当然啦，对我来说是有另外一层含义的。今天，我就刚满24岁了。给自己煮一碗长寿面吧。
材料：长寿面，鸡肉，鹅肉，鸡蛋，大白菜。调味料：葱花，料酒，鸡粉。
我煮东西，向来追求简洁。太复杂的东西，怕自己煮不来，二是家中也没那么多厨具可以供我选择。煮东西，最重要就是自己煮得开心嘛！其实这个长寿面的煮法是相当的简单，这也正好符合我的风格。有些简单的东西，偿起来味道是不简单的。因为里面花费了很多心意。
我煮东西还有个原则就是就家取材，家中有的东西，可以放进锅里，我都会放下去。正好宰了鸡和鹅，于是一锅水放进几块鸡肉，鹅肉就变成一锅鲜肉汤底了。汤底煮开了就加入切成丝的大白菜，稍稍煮一下，就放入长寿面。等面也煮开了，放入葱花，再打上一个鸡蛋，放入调味料。这时候，再多煮半分钟就关火，让锅中的余热把鸡蛋焗一下，使蛋白包住蛋黄就刚好了。
吃面的时候，用筷子把鸡蛋弄破，让蛋黄流入面汤中，这时再滴上酱油，搅拌一下，哇，那面简直太漂亮了。
嗯，相当鲜甜的一碗面。我吃面的时候有个习惯，就是直接在煮面的锅里吃面，不再拿碗盛开一小碗这样来吃。我感觉，这样更原汁原味。大家不妨试一下。
吃的好饱吖，应该再过一个小时才能睡觉吧。今晚，愿好梦···
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