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每100克干葵花子仁中含能量2470.2千焦，脂肪油38.4克，碳水化合物9.6克，蛋白质19.1克，粗纤维4.6克，维生素B1
● 葵花子油除了是不饱和脂肪酸的栽体外，还含有大量的胡萝卜素可以转化为维生素A，再加上所含的丰富维生素E和微量元素硒，使其具有很强的xx性。
● 葵花子油中的植物胆固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆中胆固醇过高，从而`有利于控制动脉粥样硬化的形成。
※※【长义堂说】在炒货类零食中，葵花子大概是{zshy}的了。只是这欢迎以儿童和妇女人群为多，对大老爷们或老年人，由于太多的原因而很少把葵花子经常来吃。如果现在知道了葵花子还有xx和防动脉硬化的作用，中老年朋友，您是否也应该把葵花子作为一个零食来经常食用呢。| 已投稿到： |
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