无油脂系列---脆饼泡芙（340kcal--->148kcal)
(2010-02-12 09:05:26)
(2010-02-12 09:05:26)
让泡芙膨胀起来的其中一样很重要的材料就是牛油了，少了牛油泡芙就很难成功了，那么无油脂系列就不能够做泡芙了吗？答案：可以，那样可以取代牛油的材料就是糯米粉。虽然自己也很难相信，不过这是事实，我也成功地用糯米粉做出无油脂的泡芙，而且味道和口感都{jd1}不会输给真正的泡芙。可能比普通的泡芙更还吃，因为隔天吃也不会软绵绵的，还是一样脆和有弹性，真的不可思议。我个人比较喜欢加了脆饼的泡芙，不过不喜欢的人可以直接做原味的。脆饼泡芙虽然好吃，但是脆饼的热量非常高，再加上卡士达酱和泡芙皮的话，那就真的太可怕了。
- (2010-01-20 12:02:40)
- (2010-01-28 09:07:58)
- (2010-02-03 08:22:21)
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