材料：苦荞粉100克、鸡蛋1个、椰奶150克、糖30克
做法：
1、鸡蛋打入容器中，用打蛋器打成乳白色
2、依次加入椰奶和糖，搅拌至糖融化
3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟
4、锅中烧热水，蒸笼里铺上纱布，倒入苦荞面糊，等水开后将蒸笼放在热水上（蒸笼用两层，苦荞糊放在上面那层），蒸8分钟关火，闷2分钟即可
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