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小金同学笑话我说,眼看你的人生被一部电影带拐弯了。
其实电影或许只是个借口,因为我翻出来重温的时候xx没有了先前的感觉。只是不知道如何前进的时候,拐个弯或许是个出路吧。大理石冻芝士。
用的是自己做的CREAM CHEESE,所以口感特别新鲜,还有柠檬的淡淡清香。
不过最毁的一步是画大理石纹路的时候那叫一个手忙脚乱啊,裱花袋口剪太大了,别人画出来都是轻盈的花纹,我画得都是粗粗的线条简直没法看。进冰箱冷藏的时候更是蠢到在上面盖了一张保鲜膜,盖下去的瞬间就知道完了,全部和没有定型的花纹黏在一块了。幸好切小块以后还勉强能看,再摘了几片薄荷叶来掩饰。
做香蕉可可蛋糕的时候,把手边剩的一点红糖核桃馅洒在面上,烤完以后红糖结成一层焦糖脆皮,实在好吃死了。
海苔肉松面包。试了一个直接发酵的松软面包胚配方。大概是240G高粉、60G低粉、180G水,酵母1t、糖1T、盐少许,橄榄油2T。看起来就很清淡健康。以后可以常常做。