橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是{zy}质的脂肪，是维持人体健康的必需物质，既可以食用，也用来美容。它可以分为以下几类：
{dy}个等级为特级初榨橄榄油，色泽黄绿，酸度≤1，所含营养价值{zg}，可以直接生饮或烹饪。 第二个等级为上等初榨橄榄油，酸度≤2，营养价值仅次于特级初榨橄榄油。 第三个等级的橄榄油是精炼橄榄油，是初次压榨后的橄榄油渣进行二次提炼后获得的精制油，酸度≤3，须加热后才能食用。 第四个等级的橄榄油是纯正橄榄油，主要由初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成，也需加热后才能食用。 美容和精油用的一级橄榄油，不是特级初榨，特级初榨橄榄油的价格至少是普通价格的三倍以上。特级初榨油的色泽比一级橄榄油油体要青绿。 因为皮肤的吸收能力非常有限，做美容只要使用一级橄榄油就够了，我们的皮肤吸饱了也只能吸收橄榄油中的二三成营养成份，其他都是丢掉的。 |
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