4种易致癌用油习惯
有人会说，食用油谁不会用啊，天天拿它炒菜，炸鸡翅，等等。孰不知，一些不科学的用油习惯会您得上癌症。
用油习惯1：油温过高
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议热锅凉油，先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
用油习惯2：不吃植物油，或者不吃动物油
如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
用油习惯3：长期只吃单一品种的油
现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议{zh0}还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
用油习惯4：特殊人群，用油没区别
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
细节决定成败，为了身体健康，为了不得癌症，那么从科学用油开始吧。
本文出自，转载本文请注明出处:
郑重声明：资讯 【4种易致癌用油习惯| 静远女性健康保健】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
