现代人由于生活条件越来越好，接触高脂高热量的食物也是常有之事。可是这些食物不仅会使你身材走样，还会导致各种“富贵病”，使你的寿命缩短。吃得健康，吃得简单，才是健康之道，也符合现代人工作忙碌的特质。以下为你介绍5个简易xx食谱，让你轻松验证延寿10年的神话。

　　1、黑木耳豆腐汤

　　中医认为，黑木耳具有补气xx、凉血滋润、xx养颜的作用，能够xx血液里的热毒。其中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

　　做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。　

　　2、醋溜绿豆芽

　　中医认为，绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆芽，有xxxx、明目退翳之功，可xx夜盲症、舌疮口炎及阴囊炎、坏血病等。

　　做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。

　　3、胡萝卜炖牛肉

　　胡萝卜中所含的胡萝卜素可xx导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用，还可降低卵巢癌的发病率。

　　做法：将牛肉洗净、切块，飞水后和胡萝卜一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　　4、海带炖鸭

　　海带中的褐藻胶在肠内能形成凝胶状物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于xx动脉硬化，并可防止xx和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌xx水平降低、卵巢机能恢复正常，xx乳腺增生的隐患。

　　做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，加盐出锅装盘。

　　5、菠菜拌豆干

　　菠菜具有xx的功效。能清理人体肠胃里的热毒，防治xx，使人容光焕发。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖的作用，既能xx大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　做法：菠菜洗净，用开水焯烫后切碎；豆干切碎，用油炒香，加入少量酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。