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东市区:
1、花积厨别墅火锅
锅底在川味的基础上根据云南的饮食习惯作了适当调整,使之具有其他火锅所没有的独特香味及口感,主推环保菜品。
地址:白龙路415号
电话:0871-5614111
2、重庆曾师傅火锅
结合成都、重庆火锅的特色,根据春城人的口味,独创出一种麻、辣、鲜香的特色美食,在这里可以享受不同口味,川味中微辣、中辣、特辣等不同特色的美食。
地址:新迎路10号温泉花园对面
电话:0871-3380790
3、诚汇大酒店的{jp}和牛海鲜火锅
用佛跳墙汤料加上筒子骨熬制出的高钙汤底,涮着切成薄片的日本神户的雪花牛肉,口感嫩滑、脆爽。更特别的是火锅的蘸水是泰式咖喱蘸料,既保持了泰式xx香料的原味,又比较温润,适合昆明人的口味。
地址:昆明市穿金路193号——195号
电话:0871-5145688 5145699
4、抚仙湖铜锅鱼
这家小店有点偏僻,店面也十分不起眼,但做的都是熟客的生意。每个桌子上都放有一个大大的铜锅,专卖来自抚仙湖的鱼,吃鱼之前先喝汤,因为是用澄江抚仙湖的水煮的湖里的鲜鱼,味道自然是鲜美xx。
地址:新迎小区胜利花园对面
5、贵州德盛酸汤
苗岭酸汤在贵州有着悠久的历史,苗族人爱吃酸,干完农活回到家,舀一勺酸汤喝下肚,既解乏又开胃。当然,做菜也不例外,酸汤鱼就是其中的经典之作。贵州德盛酸汤采用高原苗寨无污染野番茄和秘制发酵的米酸,加多种xx的特殊调料和xxx作原料配制的自然酸汤,味道偏酸,比较有特色。
地址:新迎路盘龙分局1楼
电话:0871-3370000
6、重庆旺旺火锅城(佳园店)
重庆旺旺火锅选料丰富,如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜,营养丰富均为人身体所需,既鲜嫩可口,又有益于健康,食后出一身汗,五脏功能尽调。
地址:佳园小区龙华路115号
电话:0871-8081667
7、鱼满堂火锅餐厅
以重庆香汤火锅,老鸭靓汤为主。在重庆经营火锅已近百年历史,经长期不断创新达到现在的新口感,其鱼味鲜、肉嫩、香辣可口、经过名厨精心烹饪而成,具有强身健身,舒心养颜等功效。
电话:0871-5108410
地址:穿金路197号
8、乐山黄辣丁泡椒火锅
特色:xx乐山黄辣丁
黄辣丁火锅,堪称火锅一绝,配方独特,酸辣鲜香的口感,充分展现出真的辣而不燥、油而不腻。来自乐山的黄辣丁乃淡水鱼中{jp},它富有多种人体所需要的氨基酸,肉质鲜嫩可口独树一帜,具有增强体质,护肤养颜之功效。
电话:13888754555
地址:新兴路与白云路交叉口
9、杨林闻氏兄弟酸菜鱼(白云店)
杨林闻老三酸菜鱼昆明旗舰店以其制作的鲜辣可口,色、香、味俱全的酸辣鱼而吸引了八方来客。其推出的健康素食,都市创新,都市流行三大系列数个品种的美食,将生态、食疗、美容保健熔为一体,让顾客在品尝到美味的同时,吃出健康、吃出美丽、吃出品位。
地址:白云路芝麻街
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电话:0871-5626785
10、珠江源黄山羊汤锅(新迎店)
所卖羊肉来自我省滇东高原珠江源头一带,因当地独特气候,水草肥沃气候宜牧,无工业污染,有较高的食用价值,长期食用对人体具有很好的滋补功效。
地址:石闸立交桥旁
电话:0871-5651611
11、重庆巴江水火锅
巴江水火锅吸取了重庆传统火锅精华,在保持“麻、辣、鲜、香”的特点基础上,{dj2}采用四十余味清热去火、健脾养胃、提神补脑、明目健肾的名贵中药材,辅以独特配方熬制而成,口感醇厚宜人、回味绵长,汤料中更富含人体所需多种营养成分,是难得的精品保健火锅。
地址:白云路19号
电话:0871-3368943
12、国竹菌王冷锅鸡
四川、云南地大物博,山河纵横、气候湿润,万物丛生,两省素有“植物王国”之美誉,尤其以竹笋及菌类最为显著,倍受海内外各界人士的青睐。国竹菌王冷锅鸡店根据春城人民的喜爱和要求,结合两省竹菌的优势,特推出{zx1}火锅国竹菌王冷锅鸡、鱼翅冷锅,经过高级厨师精心研制而成,具有强身、xxxx等功效。
地址:白云路芝麻街18号
电话:0871-8125543
13、何记臭豆腐火锅城
何记臭豆腐的产品特点是以臭、香为基调口味,可辣、可麻、可酸、可辛,百味可调,百味可容。其臭香鲜明地对照着川味火锅之麻辣。何记火锅自觉遵守美食要求,即“营养丰富易吸收;不塞身体易排泄;油轻脂低不发胖”。
地址: 盘龙区环城东路28号
电话: 0871-3367995
南市区
14、福成肥牛火锅
牛肉肉质鲜嫩味美、肥而不腻、瘦而不柴、肥瘦结合,低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白,加上采用新型的单人火锅,符合现代人健康绿色的饮食标准。海鲜涮料由虾、鲜贝等多种海鲜产品和xxx、调味品加十余种绿色无污染蔬菜汁按特定比例秘制调配而成。
地址: 官渡区岔街108号
电话: 0871-3317555
15、重庆老渔翁生态鱼火锅
特色河鲜锅系列:江团、黄辣丁;香锅系列:姜鸭、黑笋鸡;干锅系列:田鸡、黄辣丁干锅。
地址:东风东路延长线铁路边
电话:0871-3330588
分店地址:关上双桥村海明路汇溪大厦后
电话:0871-8152766
16、重庆巴将**锅
在装饰风格上,以现代"景观文化餐饮空间"的理念,植入"巴将军"不可征服的精神象征,“木、石、砖”三个主要用材空间里,别具匠心。是xx重庆风味特色火锅。
地址:滇池路4公里处(银海山水间旁)
电话:0871-4310666
17、重庆刘一手火锅
具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外,更具靓、嫩、烫、脆、爽,色更红亮、味更鲜浓等特点。其火锅味型包括:醇正大众锅:辣而不燥、麻而不烈。麻辣开胃锅:辣得伤心、麻得开心。怀旧老火锅:感怀老重庆xx老火锅。特色鸳鸯锅:一红一白、相得益彰。药膳滋补锅:补气xx,养血去火。
地址:昆明市国贸中路兴泽园125号(西坝也有分店)
电话:0871-6086118
18、日本和风雪龙牛肉火锅
采用的是喝啤酒,听音乐,做xx的日本福岗县的雪龙牛肉。其肉质的嫩滑、鲜美自不言待,最为重要的是汤底采用的是加拿大深海鲑鱼骨熬制的汤,鲜味十足,营养丰富。
地址:昆明锦江大酒店(原锦华酒店)B座1楼红叶日本料理
电话:0871-3576868 3570178
19、红河干锅旱鸭
红河干锅旱鸭的制造工艺复杂,口味纯正,渗透着哈尼族纯正的饮食文化。口味偏辣,客人可以根据自己的喜好点一些其它菜品掺杂在锅里炒。餐馆的空间较小,生意很好,到这儿品尝美味要做好排队的心理准备。
地址:关上关兴路119号
电话:0871-3546068
20、xxx酸萝卜乌江鱼火锅(金汁店)
主要特色:酸萝卜乌江鱼
酸萝卜乌江鱼,酸辣可口、开胃、鲜香、滑嫩、蘸水麻辣味美。
地址:关上北路60-4号
电话:0871-7199958
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