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加酶洗衣粉不能洗涤丝织物
针对特定污渍，洗衣粉中通常添加蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶来强化洗涤效果。消费者要注意加酶洗衣粉不能用来洗涤丝、毛类含蛋白质纤维的织物，因为酶能破坏蛋白质纤维结构，影响丝、毛织物的牢度和光泽，可用肥皂或专门洗涤丝、毛织物的洗涤剂。
“冷水xx”夸大宣传
有的洗衣粉宣称“冷水xx”，“冷水xx”的说法违反化学规律，有夸大宣传的嫌疑。一般来讲，温度越高，表面活性剂、酶、助剂的溶解浸透力越强，去污越快。冷水里，酶等活性物质没有被很好地xx，何谈xx。当然，洗涤温度太高也不好，高温会导致蛋白质污垢凝固，酶等活性显著降低，从而更难以洗净。在欧洲，全自动洗衣机默认温度是40℃，那是酶等有效物质起化学反应和溶解性{zj0}的温度。

生活文摘报 2010年2月9日

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