（五十六）脘鱼油豆腐蘑菇煲+韭菜猪肉煎饺+青菜米粉_layla

（五十六）脘鱼油豆腐蘑菇煲+韭菜猪肉煎饺+青菜米粉_layla_新浪博客

某天，莫名其妙想吃油豆腐，刚好在超市看到很新鲜就买了一包。怎么做呢？一时却想不到。

豆腐在冰箱放了一晚，第二天问群里的厨娘意见，答案是炒肉，焖排骨啥的，油豆腐配肉？

会不会太油？恩，还是发挥我清淡的宗旨。脘鱼肉剔骨切片，鱼片用淀粉和油捞一下。少许

油煎香鱼骨和姜片，注入热水继续烧开呈奶白色，先放油豆腐和蘑菇烧5分钟，连汤汁移入

砂锅，调盐和胡椒粉，再倒入鱼片，稍微用筷子挑开使受热均匀，待鱼片熟了即可加葱段出

锅。油豆腐和蘑菇吸收了鱼汤的鲜美，比鱼片好吃！

韭菜猪肉煎饺

饺子是买的半成品，就是超市里不厌其烦的“煎饺好吃”那个广告，xx才五块钱一包。用

平底锅少少油煎着吃，皮薄汁多馅儿多，还值，原价八块多一包我就不买了

青菜米粉

还是一贯吃的霸王花米粉，冷水放入米粉一起煮，水烧开，米粉也差不多煮好，调味放点青

菜简单得很

最近习惯了早睡早起，很久没有试过这么晚还在电脑前敲字。要过年啦，我也该歇歇，提前

给各位好友拜年，祝大家虎年吃好喝好身体好，事事顺心，想什么就有什么！

恭喜发财！！

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