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年夜饭之糖醋排骨_Hilky双人床_新浪博客

好神奇我都多久没写过博客了。。。。

今年三十要到外婆家过，所以奶奶家的年夜饭就提前了。。。。。

自己很喜欢做菜，这两年也居然能做做大菜了哈哈哈哈哈附上我们家做糖醋排骨的小秘方~很简单的做法

   排骨一斤
   糯米粉适量
   黄酒适量

黄酒倒入切好的排骨中，用手抓均。
然后把排骨倒入糯米粉中搅拌，倒入适量温水，使糯米粉可以粘在排骨外面，使排骨均匀的沾上糯米粉。

油入锅烧至五六层热把拌好的排骨入油锅炸至金黄。捞出，装盘备用。

一般我们做糖醋排骨很难掌握糖和醋的比例，所以我这里偷懒用了番茄酱代替不但简单方便而且色泽更好看。

把油倒掉，锅中放入糖（根据个人口味）和番茄酱，熬成汁倒入排骨
大火翻炒出锅~~~~

口味比较南方啦，酸酸甜甜的。

喜欢吃素的也不要紧。

我们家还经常用这个方法制作糖醋素排

把莲藕洗净，去皮切成小块代替排骨省去黄酒其他方法都是一样的，用藕的话不但可以减少肉食的摄入量而且也满足了我的嘴巴~~

{zh1}附上效果图，虽然不是很清晰明天会奉上东坡肉的做法~

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