好处1：

    醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。

    夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

    好处2：

    醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。

    因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

    好处3：

    醋有利于食物中营养成分的吸收。

    在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

    好处4：

    醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。

    它降低尿糖含量，有xx作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

    好处5：

    醋能帮助摄取钙质

    给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质

    这么多醋目前市面上的醋，真是种类繁多，功能各异，那么哪种醋宝宝们可以多多食用，哪种醋又是妈妈们在选择给宝宝们食用的时候该谨慎点的呢。

    糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁给宝宝饮用。

    糯米醋{ctr}酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，给宝宝少量食用有助宝宝。

    米醋使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘美。通常烹饪使用，可在凉菜中适当添加。

    白醋大麦和水作原料，酿出的醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。它能改善和调节宝宝体内的新陈代谢。

    自制果醋饮料最常见的果醋饮料有苹果醋、葡萄醋，也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。

    金橘醋金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C等微量元素，做成橘皮醋具有润喉止咳，帮助宝宝预防感冒、咳嗽等功效。

    做法：将金橘600g，洗净、沥干水分再xx阴干，放入广口瓶；倒入300g冰糖与600m陈酿醋，密封置于阴凉处；3个月左右后即可开封，沥出醋液后装瓶就好。

    喝法：取沥出的醋液加开水8倍稀释让宝宝喝。

  文章转自：第极