巧做豆腐豆制品 

        

蒜汁臭豆腐

材料:臭豆腐,大蒜,香菜,酱油,盐,糖,辣椒油

 

1,把臭豆腐放油锅中炸到金黄.

2,把大蒜切成末,然后用凉开水泡出蒜香,接着调入酱油,盐,糖,辣椒油,如果你喜欢还可以放入适量的陈醋.

3,把调好的汁浇到臭豆腐上就可以开吃了!

    

芹菜炒素鸡

材料：芹菜，素鸡，大葱，盐，糖，蘑菇精

 

1，把芹菜洗净切成段；素鸡切成条；大葱切葱花

2，起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入素鸡翻炒半分钟加入芹菜在翻炒1分钟，加入盐，少量的糖和蘑菇精炒匀就做好了。

 

黄瓜拌腐竹

配料：腐竹，黄瓜，蒜末，盐，陈醋，辣椒油

 

{dy}步：把腐竹用凉水泡好，切成4厘米的段；黄瓜切片

第二步：把腐竹和黄瓜放入一个容器里，然后加入蒜末，盐，陈醋（不用太多），辣椒油拌匀即可。

    呵呵，既简单有健康的一道小菜，很好吃啊！   

  

豆腐烩青椒

 材料：油豆腐，青椒，素高汤，盐，葱

 

 1，起锅放油，油热后放入葱花爆香，然后放入油豆腐略炒一下，添入没过豆腐的素高汤，调入适量的盐，转小火炖上5分钟。

2，5分钟后，放入青椒转中火盖上盖子闷2分钟青椒熟了，这道菜就做好了！

  PS：1）如果没有油豆腐，可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄，就是自己做的油豆腐。

        2）如果没有素高汤，那么可以用黄豆芽香菇胡萝卜炖个素高汤，味道可自己调适！  

 

凉拌三丝

材料：白菜，干豆腐，粉丝，香菜，大蒜，辣椒油，盐，糖，蘑菇精，陈醋

 

1，白菜和干豆腐切丝；粉丝焯软；大蒜切成末；香菜切段。

2，将白菜干豆腐和粉丝香菜放到一个容器里，然后放入大蒜末再调入盐糖蘑菇精陈醋和辣椒油拌匀就做好了。

 

明星响应哥本哈根 呼吁吃素节能减碳

     国内知名艺人：高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、

彭坦、林志炫、龙宽联合推出环保公益宣传短片《周一请吃素》

视频：

人类素食的省思