上课我们讲了心脑血管包括高血压、高血脂等，这节课我们接着往下讲，西医说人得病有三个原因？{dy}个是食源性就是吃出来的，第二个是医源性，什么意思呢？就是误诊的，没有诊出这个病，世界卫生组织给医疗行业定了一个标准，也就是30%的误诊率。什么概率，也就是10个人来瞧病允许有3个人可以瞧错了，这就是医源性。举个例子。我去年10月份出现一个事，10月5日国庆节放假期间，我逛街看见一个献血车，我想好几年没献血了，该献血了，我去献血。后来一xx，验出我是A型血，我说不对呀，因为我以前献过两次血，两次化验都是B型血，这次怎么成了A型血。这{jd1}有错误的，又验了一遍告诉我就是A型血。我说，坏了。后来我跟大夫聊起来了，我说这次我没献，为什么没献呢？因为现在出了一个问题，如果这次验错了我再献血，我又成了害人的了，所以现在闹出了一个笑话，到目前为止我不知道我是什么血型的血，因为我没时间去医院再去验了。因为我太忙了，所以现在我什么血型我都不知道，就是误诊。还有个药源性，就是吃药吃出好多病来，上节课已经给大家讲完了。 
    好，中医说人得病也是三个原因；{dy}个饮食不节，就是饮食没有节制，瞎吃；第二个寝出无率，就是休息出去没有规律，该睡觉不睡觉，该干活不干活；还有一个劳逸无度，就是娱乐与劳动没有度，你看现在的年轻人，越到晚上越不睡觉，上外头唱歌去呀，吃饭去呀，身体好不了，大家看见没有，中医跟西医有一个共同的观点，就是饮食这个问题。上节课我讲了，既然有能耐把病吃出来，就应该有能耐把病吃回去，那么就有一个共同点。那么好，咱们今天就接着往下讲。威胁中国人死亡的三大疾病；心脑血管病、糖尿病还有癌症。咱们今天先讲糖尿病，咱们在座的各位有人有糖尿病吧？有，糖尿病是症，对不对？是症，那么问题出来了，糖尿病是不是高血糖？是主要以高血糖为标准。那么我问你，你听见过有几个人是因为高血糖死的，其实都是并发症死的，好，什么并发症？心梗、脑梗、肾衰竭，还有失明，对吧，糖尿病到{zh1}没有一个眼睛是好的，到{zh1}全看不见了，全瞎了。还有什么，还疽，不封口，烂了。糖尿病足，今天把这锯，明天又把那锯了，还有骨折，糖尿病人就怕摔倒，摔哪儿哪儿骨折，躺在床上动不了，对吧！是不是就是这些并发症，他本来只是糖尿病，血糖高，为什么又得了这六种病，怎么得的，什么原因？并发症怎么得的，本来是这个病，怎么又得了并发症，怎么得的，吃什么出来的，就是吃降糖药吃的，xx中毒，吃药吃的啊，！为什么？可以说，简单的一句话，绝大多数人死都是死在低血糖上，他本来是高血糖啊，他为什么低血糖了呀！谁有这作用！只有药有这作用！好，为什么，大家看，咱们大家这么多糖尿病，你们想一想，比如说今天你们量血糖去了，血糖是8，怎么办，医生怎么办，得了糖尿病，该吃药啊。给你先开一片降糖药，是吧。让先回去吃，明天过来再验，是不是这么回事。好，今天吃了一片，明天去验去了，比如说血糖还是8，怎么办，改成了2片，那么明天再来验啊，第二天又验去了，比如说血糖还是8怎么办？今天改成了3片，再验啊，有验去了，比如还是8就改药或加别的药了。如果血糖是6了，行了，以后每天吃3片啊，是不是这么说的，毁就毁在这啦，比如你今天吃一个馒头，一斤菜，走了一百步，你的血糖是8，你不可能天天拿秤量着吃，不可能拿尺子量着走步吧！那么明天你吃半个馒头，半斤菜，走了一千步，你的血糖还是8吗？xx有可能不是8 了吧，可能是6了吧，可是你吃药呢，还是按8吃的，这个药进到体内，它不会和你和平相处了，它得完成它的工作，好，这个药吃进去了，{dy}个分解你今天摄入进来的糖，那么剩下的药干吗去了，因为你没吃那么多啊，还剩下的一部分药，分解体内储存的糖了吧，它得完成它的工作呀，咱们哪个脏器储存糖的，是不是肝啊，好，糖尿病药说明上是不是写着一句话肝功能不全者慎用、禁用，说明这个药毁肝吧，他怎么不说胃不好别吃啊，怎么不说脑袋不好别吃，为什么说肝不好别吃啊，说明这药毁肝，好，那么就出来，你今天多一点，明天多吃一点，是不是早晚有{yt}把你肝给毁了啊，举个例子，跟咱家存折似的，不多，我{yt}就取一毛钱，可是我天天取，是不是早晚有{yt}把钱取完了啊，好，那么这药不也是这个概念吗。你天天多吃一点，每天不见得有反应，可是你时间长了呢，早晚有{yt}把肝给毁了。肝毁了以后反应在五官上是哪里呢，眼睛吧，糖尿病有几个眼睛是好的，好，中医和西医都认为肝脾是代谢器官，管代谢的，但是西医认为肝是肝，脾是脾，这两没关系，但是从中医的角度看，肝脾相连，你老吃药，是不是慢慢肝就毁了，肝毁了是不是脾就坏了，肝脾相连吗，脾坏了反应在身体躯干的哪儿啊，肉吧，糖尿病是不是{zh1}都不封口吧，肉坏了呀，要不然脚黑了，血循环不畅，今天把这里锯了，明天把那里锯了。我在二十多年行医过程中，我就xx了两个这样的病人，这种病人比较少，我就接触两个，都要锯腿了，后来我说你别动锯，你给我几个月的时间，你先别锯，我给你调一下，如果治不好，你无非是多锯点了。几个月后，都给调好了，都没有锯，为什么，我调的是脾。脾主肉呀，最近第三个，上周来的，到我门诊送锦旗来了，第三个，又让锯腿，我没让锯，又给调过来了，这是第三个病例，全是黑了，就是怕要锯，我说你先别锯，我用了一个多月，不到两个月，这颜色跟正常人一样了，底下跟上头一样了。又恢复过来了，这是第三。啊，好，坏疽，看见了吧，没有一个跑出去。再来看，中医讲肝肾同源，肝不好，肾就不好，西医不这么认为，西医认为肝是肝，肾是肾，老吃药是不是把肝给毁了，肾是不是也出现问题了，肾有毛病了，反应在躯干上是哪儿啊？骨头，糖尿病人{zh1}是不是怕摔跟头啊，摔哪儿，哪儿骨折，折了就躺床上动不了了，一着急，一上火，别的病都出来了，去世了。
    好，这三个病，那么再说另外三个病，心梗、脑梗、肾衰竭，这是怎么回事啊，这人心梗、脑梗、躺在床上了，完了，赶紧打120，120来了，一看这人的脸色，没有什么特别的变化什么颜色就是什么颜色，这就叫脑梗，如果人憋的特别紫、胀，并伴有大量出汗，这是心梗，一看这人，一看这脸，啊，就知道哪儿的病了，就写了，再查病历，啊，过去有糖尿病，写了，糖尿病并发症，脑梗、或心梗，死亡通知单就出来了。但是，他为什么心梗、脑梗啊？正常人在马路上，走着走着有倒下去的吗？除非拌跟头倒了，对吧，或者，在那坐着，一起来，没站好倒的，对吧，这是正常人，那么什么人在马路上走着走着突然间倒下去了，或者坐着突然间起来，倒下，什么人有这种情况？是低血糖的人，那人走着，低血糖，脑袋没氧了，瞬间空白，脑袋一空白，人不就倒下了，一倒下，体位突然一变，血压是不是增大啊，血压一下增大，血管不就崩了吗，脑梗或心梗嘛。低血糖的人走着走着，才倒下去，那么糖尿病人他为什么低血糖了，药起作用了，一下倒了，他体位一变，血压再一变，心梗。脑梗，他为什么心梗，脑梗，因为低血糖引起来的，他为什么低血糖了呢，这药使劲了。那咱们是不是好多糖尿病人都这样，走着走着倒下了，突然间要晕啊，这不就是典型的低血糖了吗。突然间倒下了，赶紧吃块糖，就缓解过来吧，说明什么原因，不就低血糖了吗。你本来是高血糖，又为什么是低血糖啊，只有吃药有这作用啊，是不是。肾衰竭就更不用说了，这典型吃药吃的嘛，看见这并发症了没有，怎么得的，吃药吃的，不吃药也不成，不吃药血糖高嘛，怎么办，那咱们要把血糖调过来不就不用吃药了吗，你得调这个去啊，这跟血压似的，你不吃降压药，也不成啊，脑袋血压高，也崩了，那我把血压调下来，你不就不用吃药了吗。对吧，好，出来了，那么西医管糖尿病是哪儿的病啊，叫胰腺上的病，是胰腺分泌的问题，内分泌的问题，中医管糖尿病是肝，脾肾是三个脏器上的病绝大多数糖尿病都是这三个脏器上的病，什么症状啊，三多一少，三多，{dy}个是不是喝的多啊，人为什么喝的多啊，是不是老口干舌燥才喝的多啊，中医叫肝火大，，他肝火大才喝得多，老口干舌燥啊，尤其夜里头，1点到3点，老是口干舌燥，老得喝啊，口渴啊，上火了口才渴，那么吃的多，那刚才讲了肝脾相连，脾，糖尿病人有一个特点，什么特点，大便次数多，咱们正常人的饮食应该是6到8个小时才消化完，才开始往外走，可是糖尿病人的大便不是这样，什么样啊，吃完饭没一会就得上厕所，就得排出去，看着这是吃了不少，这还没有xx吸收，这就排出去了，等于白吃，那么他是不是还得饿啊，又得吃，吃得多，可拉得更多啊，哎，吃的多，喝的多，这尿能少吗，尿肯定少不了，尿的多。一少，体重减少，为什么体重减少啊，刚才讲了，你看着他是吃了不少。还没吸收啊，说白了如同直肠子，这吃着，那儿就拉，等于白吃，再一活动可不就瘦下去了，中医不管这叫糖尿病，中医管这叫三焦不畅，堵了，这是中医特有的脏器，什么呀，上焦是心肺，中焦是肝脾，下焦是肾。看见没有,肝脾肾的病,就是上下不通，叫三焦不畅，再具体一点，中医叫糖尿病为上热下寒症，什么现象呢，上边全是火症，上火。底下老拉。受寒的人才拉的多嘛，上热下寒症，看见这个病了吧，所以这个病难以用药xx，为什么，中药不是补就是泻，对不对，那么你说这个病是补还是泻，补，补不了，泻，泻不了，补，你上头火更大呀，要泻底下更拉了，所以没有药可治，那有什么办法，只有食疗可以治，可是现在不是这样，都在吃药，所以这个病都这样下来的，啊，上热下寒症。
    好，xx保健的原则，清、调、补。清什么，是不是降肝火啊。对吧，火症啊，泻火，调脏器，调寒，你得把大便治住啊，别{yt}拉那么多次啊，那等于吃了白吃啊，哎，先调寒，拉的多，中医叫脾胃不和，脾受寒了，这人拉的次数才多，并且大便不成型，先调脾，怎么调？那么用黄芪，黄芪健脾驱寒的呀！提中焦气的啊，每天从十片开始，多大片，就小拇指指甲盖这么大片，看好了，就这么大片。选用的黄芪无论生黄芪，炙黄芪都成。从十片开始起步喝，怎么喝，每天喝水时，把黄芪泡里边，就喝这水。喝一周以后，没觉得上火，改成15片，再喝一周，没上火，改成20片，一点一点加量，明白了吧，喝到20片就可以了，不要再加量了。先调这个，从我这么多年治病的经验，一个月左右，大便就成型了，{yt}一到两次啊，买 5块钱的就够了，不要买多了，5块钱足够了。调完这步以后。寒症给箍住了，开始清热，那么清热吃什么呢，上节课给大家讲了，肝吃柿子椒，该降肝火去了，还吃什么，茄子。长条茄子。
    糖尿病人为什么要吃茄子？对，那么糖尿病怎么得的，过去西医认为，糖尿病是吃糖得的，现在发现错了糖尿病不是吃糖得的，糖尿病是脂肪代谢过剩了反应在血糖上面了，所以要想调好糖尿病，调血脂去，别老盯着血糖，你要老盯着血糖，永远治不好，盯着血脂去，那么就出现个问题，糖尿病人血糖高，血脂都高，这不就证明了吗。但是这里头有个误区，有个别人说，我就血糖高，我的血脂不高，这是错误的，为什么呢？血脂的标准是0到1.7，啊这是一个标准，很多人说我的血脂不高，因为什么原因啊，问题在这儿，比如说你的血脂是1.5没超过这个限啊，可不高啊，但是你别忘了，这个血脂的标准是几万人测出来的，它还有个体差异呢，你的血脂比如说1是最棒的，1.5对你来说可就高了，你的血脂1对1.5这个标准它不高啊，对你来说却是高的啊，这是你的个体差异啊，你想想你血脂不高，你为什么血糖高啊，所以好多临床大夫就在这儿，老走误区，就在这，错了。啊你就记住，你的血糖高，你的血脂低不了，就记住这个就行了，那么从解剖来看，为什么这个病，啊，就出来了，这是俺们的食道，这是咱们的胃，这是肠，这边是咱们的胰腺，这边是肝，这是胰腺，这是肠吸收营养的地方。这是胃垒，这是胰腺中间，这装着胰腺液，中间有一条肉叫胰岛。举个例子就跟大海似的，中间有个石头不叫岛吗？旁边全是水啊，那么胰腺、胰腺液中间有一条肉叫胰岛。那么它干吗用的，他分解各式各样的酶，这个酶是干吗的啊，当咱们吃的食物在胃里消化完了进入肠子的时候，这个酶分解出来把这个食物分解了转换成人可以吸收的，剩下的垃圾排出去，肠给它吸收上来了。举个例子，比如咱们喝酒，这儿一喝酒，酒下来了。酒一通过胃，通知大脑，哎，这人喝酒了，大脑就通知胰岛了，这人喝酒了啊。好，这胰岛就把酒精分解酶分解出来了。这个酒到这个分解酶这儿来了，把这个酒就给分解了。一部分给人转换成热量了，人一出汗，剩下一部分转换成垃圾排尿，这样又喝了一瓶，挺美。那么问题就出来了，如果酒喝下来，胃垒通知大脑，这个人喝酒了，大脑通知胰岛酒过来了，但是胰岛说我没有酒精分解酶，那么酒过来，这个酶没有过去，肠不管这一套啊，你没有我也得吸上来啊。就把这酒给吸上来了进到血液里面去了，一转圈酒就跑到脑袋上来了，这人就喝多了，明白这个意思了吧？
    好，问题就出现在这里，那么咱们吃的食物里面有脂肪，它不是在这里代谢吸收的，他在哪儿代谢啊，脂肪下来以后到肠里面，脂肪吸收完以后进入肝脏，在肝脏这一块代谢吸收。所以，脂肪肝啊，脂肪肝，这病就出来了。比如这肝{yt}能代谢10克脂肪，好。你{yt}吃20克脂肪，好吃呀，香呀，那么脂肪就在这谢不了啊，多余的脂肪跑到哪儿去了啊，就进入胰腺了，就把胰腺破坏了，胰腺液应该是黄色透明的液体，可是糖尿病人的胰腺液呢，都是乳白色的胶状液体，就跟牛奶似地，把这个污染了，把胰岛给包住了，所以胰腺不好的人为什么不敢吃油炸的，吃点油炸的就犯病啊，原因就在这儿，那么胰岛分解出酶来通过胰腺液进入肠道，那么胰腺液太脏了混乱了，把胰岛给包裹住了，这个分解酶再出来就过不来了。举个例子比如咱们游泳，在游泳池的水里面游泳没有问题吧，咱们把游泳池和成泥，你还游的动吗？你肯定游不动了，对吧，所以胰岛分泌异常就是糖尿病啊，为什么啊，它过不来胰腺液太脏了都给包住了。所以，这个病证明了什么毛病啊，脂肪代谢的病反应在血糖上了，所以要治好调好这病不难了吧？把这儿弄干净了，把胰岛分泌正常了，对不对？那么是不是把油清干净啊？茄子是干吗的？是吸油的降血脂的，作用就在这儿了。这就出来了茄子是降血脂的，那今天就提醒了你要想降血糖你盯着血脂，血脂下降得越快血糖就下降的越快，别老盯着血糖了。这点出来了，那么剩下的吃什么啊？黑豆加山药，就说这个。那么食疗方子就出来了，先吃茄子剩下的吃熟菜，再吃鸡鸭鱼肉，主食尽量多吃黑豆山药粥，喝水喝这个，这不就齐了吗，就是饮食，这不就全安排出来了。
    好，那么咱们再回想一下现在很多糖尿病人西医怎们xx，饮食控制疗法，怎么控制啊？{yt}顶多让你吃二两对吧？你思考思考本来你就天天饿得难受，{yt}再让你少吃点，你说你怎么能好呢？你不低血糖谁低血糖，本来就饿的难受再{yt}吃一点，天天看着饭着急馋啊，饿啊，就是不让吃，你说这人怎么能好，饿也得饿死了。我这食谱出来了，你怎么吃啊，你照饱吃，能吃一斤不吃九两，照饱吃，你吃大米、白面血糖肯定上去啊，他淀粉类太多了，你多吃豆啊这不就好办了吗！所以你照饱吃别再饿着自己了，啊，那么水果也出来了，该吃水果就吃水果，糖尿病不是吃水果得的啊，那是吃油得的。控制住油不就完了吗？那么举个例子，我一顿要是来一大西瓜吃，我血糖也上去了，你得给点工夫让它慢慢的降下来啊，你不要吃那么多啊，对不对啊。你要容工夫啊，所以，吃水果怎么吃，少吃多餐，这不都解决了吗！糖尿病人不敢吃这个不敢吃那，这不火越来越大了吗？好，对啊，熬粥啊，多喝熬稠稠的，多喝点这粥。前些天报纸上登了一篇文章说糖尿病人不让喝粥，不让喝什么粥，要喝大米粥血糖不就上去了吗？你要喝豆粥血糖不就下来了吗?作者就不说喝什么粥了，把粥全给扔里面了。
    忌口，{dy}，牛奶，刚才讲半天了糖尿病是什么病啊，脂肪代谢的病吧？你要喝牛奶你说你的血糖怎么能下来？看，多少糖尿病的人爱喝牛奶，还有血脂高的，一边吃降血脂的药一边喝牛奶，你的血脂怎么能下来？酸奶不也是一个道理吗？不是讲了吗？茶馆里有句名言：我现在不抽xx了，改抽白面了，一个道理啊，对，你要是想治好，是不是少吃脂肪高的啊，牛奶是不是高脂肪的食物啊，一袋牛奶最少含脂肪是3克，就是咱们外面买的牛奶，咱们，尤其是糖尿病人血脂高，是不是这脂肪少吃啊，现在脂肪的摄入标准是正常人每人每天25克，尤其是您这高血脂的，您不能拿这个衡量了吧，是不是要15克啊，您得少吃啊，一袋牛奶就3克了，您说您好吃点别的不，吃点别的血脂一下就上去了，所以你把它给减了，别再喝了，别再凑这个数去啊，少吃肉啊，馋吗，那你得留着空间啊，你一边吃点肉，一边再喝点奶，你的脂肪不就上去了，对不对，咱们不因为馋嘛，人有一习惯，不吃肉难受啊，那怎么办啊，我吃点肉，不喝奶不就完了吗，我喝豆浆去，降下去啊，你得给它容出这空间来啊，对吧，别喝奶了。再有，辣椒不吃，冰的不许吃，每天晚上热水泡脚，泡着脚，搓着腰，我不知道大家回去试了没有，出汗是不越来越粘了吧，你别搓半个钟头那可就累了，搓一两分钟，歇会儿，再搓一两分钟，别着急，慢慢来，这一出汗全是粘的，脂肪是不是都排出来了，脂肪排的越多，这病不就好的越快嘛，道理不就在这儿嘛。还有，白天没事，多捋这腿，捋哪块，这不是胫骨吗，没事多捋这两边，白天呆着也是呆着，这是脾经，这是胃经，脾胃不和吗，呆着也是呆着，它是干吗的，开脾健胃的，脾胃，咱老百姓讲的长寿穴嘛，为什么叫长寿穴啊，足三里，这人怎么能长寿啊，能吃能喝能拉才叫长寿，对不对啊，那么能吃能喝怎么办啊，让脾胃功能强啊，你不就能吃能喝了吗。
    现在好多健康教育里面说，吃饭要吃七八成饱，我们中医是坚决反对这句话的，为什么，人的胃好坏，靠的是胃蠕动，如果你不给它食物，它蠕动越来越差，你今年吃了七八成饱，明年呢，咱们的脏器是用进废退啊，举个例子，那个聋子是不是{zh1}都变成哑巴了，那么你今天少吃点，明天少吃点，那你的胃是不是越来越差啊，本来现在食物都催生，营养成分都不够，你再越吃越少，你靠什么活着啊，那么吃到什么程度，吃到你不撑为止，别盯着那七八成去，那是不对的，从养生的环节里头，因为人是铁，饭是钢啊，一顿不吃饿的慌，你说你怎么会有健康啊。我父亲86岁，就吃饭，每顿饭，就咱们家包的那饺子，每顿饭，最少30个饺子。米饭，就是咱们那小碗米饭，每顿饭很简单，两碗米饭，面条半斤，所以他身体才棒啊。你不吃，你怎么才有健康的身体啊，他的胃好啊，胃好他就经常吃，你脾胃强了，你不就能吃了吗，可现在都宣传七八成饱，你说现在都叫什么啊，那不对啊，你思考思考，越来越少，你靠什么活啊，所以说，能吃能喝，才能有健康啊。你没事就捋去，你看你的食量涨没涨，无数的老人都正常了，你这样吃胖不了，你要按你那样吃肯定胖了，要按我的方法吃，没有胖的，是越来越瘦了，我这是xx的饭，你吃的这些东西能胖吗。糖尿病人喝五根汤，五根汤是什么呀，是我的“专利技术”，我研究出来的，什么呀，咱们吃菜是不是是把菜根都削了啊，吃菜吧，菜的营养哪儿来的？是根上吧。把根都扔了吧，营养都在根上吧，所以你们没事遛弯别老上公园遛去，上哪儿遛去啊，上菜市场遛去，对，乡下卖菜的为了卖高价，把根都削了啊，营养全都在根上呢，你早上去得早，捡了十种根就叫十根汤，你今天去晚了就捡了一种根就叫一根汤，反正根越多越好，把那根捡回来洗干净了，一定洗干净了啊。切开了拿凉白开一泡，泡一两小时后就喝这水，这水是干吗的？专门降血糖的，要是六、七月份你们赶紧喝，到九、十月份你们血糖就正常了，但是赶上冬天太凉就不合适了。这是为降血糖的，是根就行，你自己调味去，为什么喝这个啊，大量的维生素啊，蔬菜的维生素哪儿来的，根里来的，为什么让你用凉白开，你拿开水一泡，没了，凉白开嘛，一两小时，没事就喝这水去，专门降血糖的，就喝这水，别的水不喝了。
    清、调、补，{zh1}一个，补什么？把钙补上，钙是干吗的？xx胰岛的，我不是跟你们讲了吗，你把油清干净了，把胰岛xx了，把酶出来啊，钙是xx胰岛的，它胰岛分泌多了，足了，你血糖不就慢慢下来了，明白这道理吧，好，多少？跟上边一样，女同志3000毫克{yt}，男同志4000毫克{yt}，因为钙和锌配好了，你就不用补锌了，以钙为标准，明白这意思了吧，那么这种饮食出来了，不难吧！按我的方法吃，一周以后开始，每三天或四天量一下血糖，我向你承诺，一个月之内，我保证你血糖下来，血糖下来以后，你就把你的降糖药减掉四分之一，分三个月，你把药减没了，用食物代替降血糖，你的并发症机率慢慢就没了，这是2型糖尿病啊。要打胰岛的，1型糖尿病，我治效果较慢，那得半年左右，这么多年我治了这么多糖尿病，打胰岛的是越打越少，但目前就几个人不打了，但绝大多数还在打，但是打得越来越少，吃药的好多人都不吃药了，所以打胰岛的我们这边慢点，要吃药的好多人都不吃了，几个月都不吃了，血糖都过来了。
    如果要是胆摘除的，胆摘除的人95%以上都是糖尿病，肝胆是代谢脂肪的啊，不要把胆摘了，{zh1}，这胆病是给出去了，糖尿病得了，怎么办，我也没办法了，你摘了我调哪啊，那您就只能吃药了，所以脏器别轻易摘，那都是有用的，你摘了这个，得了那个，我调哪儿啊，糖尿病是脂肪代谢的病啊，胆是代谢脂肪的啊，你给摘了，你说我该怎么治。如果不想得糖尿病，很简单，一个xx吃一两次茄子不就完了嘛，别让血脂上去，血糖不就得不了了吗，得了那个病的，还是那句话，您别客气了，您就{yt}两顿吧，谁让你得的啊，明白了吧，齐了，非常的容易啊，好，这是糖尿病。
）——癌症

    下面接着讲另外一个杀手，癌症。几个要命的病不都讲完了吗，对吧，癌症，这个西医比较专业，中医差点，那么大家记住，人上来没有先得癌症的，人先得的是肿瘤，完了才得的癌症，不是一上来就是癌症。举个例子，人长东西了，剌了去，人家问良性的，恶性的，要是良性的，哈哈一乐，要是恶性的，哭了。大家不要怕，这个西医现在可以，不要害怕它，长了给它剌下去不就完了吗，那么还有一个，到这儿，癌症不可怕，可怕的是什么，扩散，你扩散了就没办法了，剌哪儿啊，对吧，你看见这个病没有，先有肿瘤，后有癌症，有了癌症，才扩散，它都有个桥梁在这儿，对不对，如果你把这两个斩断了，是不是好办了，基石不就是肿瘤吗，你把它斩断了不就完了吗，即使不知道先前得了癌症了，想办法不让它扩散不就完了吗！那我们先说肿瘤怎么得的，那么我讲了，西医讲，血管堵了，老堵不就破了，就叫肿瘤，中医怎么说的，中医说这病有三个原因，寒湿热，寒湿是自然界，咱们不是仙，咱改变不了，那么这热是咱们自己，是不是好解决啊，辩证唯物主义认为：内因决定外因，那么内热，是不是越热的人，越容易受寒，对吧。我治了一个病，这也算是个奇病了，这个老太太得了这个病44年了，为什么，他孩子今年44岁，他就记住了，得了什么病啊，夏天出来得穿棉袄，要上空调车得拿个被子给盖上，治了44年，中国的医院几乎都跑遍了，西医拿他她没辙。西医说她是心理病，找心理医生，老太太讲，我找什么心理医生啊，西医就没辄，找中医治，中医都是按寒症给她治的，给她补，越补症状越厉害，后来到我这儿来了，所以说要与时俱进啊，要讲究辩证法，到我这来，我分析这不典型的热症吗，因为她越热，才越怕寒呀，我给她针灸，拔罐，开了一套食谱，去肝火的，老太太不到两周好了，什么事都没了，跟正常人一样了，拔了三次罐，吃了不到一斤柿子椒，老太太好的。咱们现在老说，我胃寒，这胃不可能寒，胃是人体里面温度{zg}的地方，摄氏55度，它怎么会寒哪？胃寒，人就没了，但这是中医的错误，中医认为这叫寒，因为什么，一吃冰棍胃难受，把这叫寒，实际是错误的，应把这叫热，因为你越热，你才越怕寒，才越有反应。我治好了一个淮北油田的会计师，每天吃饭得吃锅里现捞出来的饭，凉一点胃就受不了，现在吃冰棍了，解决了，所以中医也有不对的地方，所以老说与时俱进嘛，那么从这点来看，就出来了，越热才越怕寒，这两一遇就形成湿了，就是肿瘤嘛。中医叫痈，长出来了，破了叫疮，化脓了叫疔，长体内叫痈，西医叫肿瘤，如果不想得肿瘤，怎么办，不让自己热，那么哪儿热啊，是不是血热啊，血从哪出来的啊，是不是肝啊，肝火大，这不就出来了嘛，肝火为什么大啊，脂肪，高热量，现在脂肪都吃得太多了，人现在都爱得肿瘤了嘛，原来人不得啊，那么从西医来讲是不是血管堵了，得肿瘤啊，你瞧，都是通的，那么咱们要注意，就注意在这儿，多吃点五谷杂粮，多吃点生拌菜，你不就没这么热了嘛，没这么热你就不怕寒了嘛，它俩没了，肿瘤哪儿有啊。你不就没肿瘤了嘛，明白了吧，好，那么咱们得了肿瘤了，怎么办，我别得癌症不就完了吗，那么这座桥梁给它斩断了，举个例子，咱们家里面都有垃圾了，但是这垃圾没事，一周后你看这垃圾，是不是发酵了，难闻了，成毒了吧，就这感念，他有个转换的过程，这个过程是什么，也就是我们营养学说的三大致癌物，如果三大致癌物你不吃，你得癌症的几率很小，不是不可能啊，是很少得这个病了，那么什么食物？
    {dy}个，油炸食物，叫丙烯氙胺类，什么么油炸食物啊，家里的油炸的没事，为什么，这个油甭管好油坏油，咱就说好油，高温加热十几分钟后，自然分解这种物质出来了，十几分钟就出来了，但是家里那个没事，因为家里谁也不玩命的弄那油去，那么谁玩命炸那油啊，没人那么干，什么啊，就是外边那些油炸的东西，举个最简单的例子，咱们爱吃的那个炸油饼，你想想，那个早点摊，早上起来，炸了好几个小时，十几分钟这东西就出来了，要炸好几个小时，这锅里有多少这东西啊，你看看那炸油饼的，刚开始时正对着油锅炸吧，后来是斜着身子炸的吧，呛吧，这种物质出来了呛得受不了啊，瞧咱们，都排着大队，都掏着钱买去，有插队的还能打起来，我去年在清华大学连着讲了三节课，为什么，去年，前年，清华大学都有一两个，两三个老师去世，是什么病——肝癌，没有六十岁以上的，全是六十岁以下的，三四十岁，四五十岁，肝癌，咱们知道的有几位数学家，如张广厚，这不就是肝癌吗，四十岁啊，正是出成绩的时候，肝癌，死了，什么原因啊，因为研究啊，没时间吃饭，泡点方便面，天天吃，肝癌。
    现在有个方便面叫五谷道场，它出来的时候，打了段广告，说油炸食品致癌，说它不是油炸食品，导致很多方便面厂家抗议，不让它播了，后来请了一位搞食品研究的教授，站出来，证明这个问题，就希望你们要动脑子，这个教授说了，电视台也出了，我看了这个节目，他说油炸方便面确实含这个物质，承认了，但是它的量没有超过国家标准，不致癌，所以我在哪讲课，人们都说，电视上说了，方便面不致癌，你怎么说致癌啊，我说你想想他说的话啊，他说每袋含这个量没超过国家标准，不致癌，你要天天吃呢，对啊，他并没说这话，他说每袋方便面不致癌，可老百姓不听这个啊，就听见方便面不致癌了。
    近些年中国出现了儿童癌症，大前年，受委托，我去上海会一个诊，一个小孩死了，没重视，后来又死了一个，重视了，让我去会诊，什么病，胃癌，多大，一个五岁半，一个六岁，胃癌，太小了，现在三、四岁都得了，完了，甭谈了，肯定吃的啊，后来就跟父母聊啊，你每天都给孩子吃的什么啊，他的父母说，每天给孩子吃炸鸡腿，喝饮料，有钱嘛，白领啊，咱们想想，哪个父母都想给孩子{zh0}的吃，不想给最次的吃，什么概念，因为他不懂，认为这是{zh0}的营养，都给孩子吃，最毒的就是它，胃癌，我就问他，你为什么要给孩子吃这些啊，他说的，我不给他吃，他哭，我也说了，现在她不哭了，你哭，什么叫你不给他吃他哭啊，你们家孩子生下来就知道炸鸡腿好吃啊，你养的那是皇上，你那哪叫孩子啊，是你不懂，你认为这个好，让孩子吃习惯了，你改，叫他改，他不改，你可怜，现在叫他吃了，怎么办，什么结果，你哭。
    前年我去肿瘤医院讲了一节课，一百九十二个人听的课，是上午讲的，那看完了我都心痛啊，没有一个花白头发的，全都是三、四十岁，四、五十岁的，那天早上起来讲的，去晚了两个男同志，一个人带了两个大炸油饼进来听课了，让我哭笑不得。医疗跟营养分家，你为什么长癌不知道，长了就剌，你这边剌着，那边吃着，你说这病怎么好啊，都分家啊。
    我在协和医院讲了一节课，给二十几个孩子家长讲的，{zd0}的16岁，最小的7岁，癌症，从我来看，没有一个不爱吃这三样东西的，就这么吃着啊，所以还是那句话，希望你们回去，劝告咱们的孩子别这么吃了，对啊，都知道，但是你瞧哪个听啊，都吃去啊，都得了病啊，哭啊闹啊，就是这些知识没有灌输，别赖人家。
    你瞧我们家怎么没人吃啊，一个月两个月吃一次不可怕，你别老吃，关键是这个问题啊，对不对啊，就说炸油饼，谁不爱吃炸油饼啊，一个月吃一次没事，你天天吃那就坏了，你关键是这个问题啊。
    第二个，淹制食物，女同志在这点上最倒霉，就这个，叫亚硝氨类，一个是你淹咸菜，去年淹的，今年吃，谁咸菜当菜吃啊，都吃两口，解解馋，吃两口就完了，这不是主要的，最主要的是什么，比如说，中午剩了盘炒蒜苗，剩下了，晚上得吃啊，别扔啊，怎么办，对，一热，就这一热，盐{dy}次加热对人身体非常好，第二次再加热就变成亚硝氨了，它是严重的致癌食物，女同志为什么倒霉在这儿啊，给人男的不吃啊，给孩子更舍不得啊，自己得过日子啊，一般的都是女同志吃啊，你想想，你仍能仍多少钱，得了病多少钱能治？很简单，以后做菜可着数做，饿着了，没事。明天多吃点，全补回来了，别做多了，还有一个，真剩下了，把它扔了就完了。留着得了病怎么办，对吧，你扔能扔多少钱，如果真舍不得扔，这菜能凉着就凉着吃，再就用热水泡上，老百姓叫汤泡饭，吃了就完了，千万别上火热，那是卫生，怕你有xx，但是人家没告诉你那致癌，那是两个病，明白吧，那是管xx的，食物中毒，肠道痢疾的，那致癌怎么办啊，还有，千万别用微波炉，我说的是菜啊，馒头，米饭放微波炉里没事，别连馒头，米饭都不热了啊，我说的是菜，那盐，很简单，那菜是不是越热越咸啊，这不变了吗，越热越咸嘛，对啊，你想想为什么啊，还有，举个例子，这问题就出来了，咱们炖肉，谁炖{yt}吃的啊，是不是炖一锅啊，怎么办，很简单啊，改变咱们不良的生活方式，怎么改啊，炖肉的时候别搁盐啊，你晚上要吃的时候搁点盐，不就齐了吗，这么炖不就完了吗，，咱们越炖时间长越入味儿，你就越倒霉，咱们怎么办，有的人有这习惯，炖一锅肉，吃一回把这锅拿来热一回，这不全变成这东西了么，你吃一点，热一点，这无所谓，你别老热啊，好，上下都这么热，这不出事了吗，你这么一改不就解决了吗，还有一点，比如说这肉热时间长点了，你先吃点茄子不就完了吗，拉出去不就完了吗，你别老毒着身体啊。
    你瞧，中国话都有道理的，出入，没有说入出的吧，都说出入啊，咱们老盯着入，没人盯着出，这病不都出来嘛，你盯着入来，改了。
    第三个，烧烤类，叫多环芳烃类，什么呀，不是烤鸭不能吃啊，是烤糊了那块你千万别吃，比如说烤馒头，先黄，后来是不是糊了，糊了那块你可千万别吃，那叫蛋白变异，蛋白质变异了，对啊，烤肉烤糊了那块你可千万别吃，明白了吧，那叫蛋白质的变异叫多环芳烃，食物中第三大致癌物，不是烤鸭不能吃啊，就是那肉烤糊了你就别吃了，一样啊，糊了你给它扔了不就完了，吃上面那块。新疆人是不是爱吃这个啊，卫生部的慢性病表出来了吧，新疆是癌症大省，新疆人一得就是肝癌、肠癌，现在北京人为什么肝癌、肠癌越来越多啊？你瞧，这父亲或母亲把孩子从幼儿园把孩子接出来了，一问，这幼儿园今天吃的什么啊，吃的菜，哎呀，这幼儿园真黑，走，我带你吃去，马路边上，你十串，他十串，瞧，孩子都在那吃呢，再看医院那癌症，急剧上升，这不就出来了吗，新疆爱吃吧，你瞧这病，多多。 
    世界上南朝鲜是不是爱吃这两样，腌制，烧烤，南朝鲜是世界上癌症大国吧。所以南朝鲜1980年知道这问题了，全体国民改饮食，学习中国的蒸炒炖，我们中国人也是80年代后学习人家的饮食，油炸，腌制，烧烤，现在出现了可喜的现象了，南朝鲜成为世界上长寿的国家了，中国也成为世界长寿国家了，但是中国年轻一代，寿命越来越短了，为什么？像现在咱们上岁数了，都知道注意了，这不吃，那不吃，这不慢慢就没事了，可年轻人呢，寿命越来越短，这就是现在可怕现象出现了，所以还是那句话，希望你们回去劝导他们去，别这么吃了，你得了病怎么弄啊，压力有多大。好，如果你不吃这三样，发病几率很小，因为得癌症有很多原因，但最主要的是这三个原因。
    那么，咱再说了，得了癌症，别让它扩散，对不对，那么这个桥梁是什么，现在研究发现了，什么人容易得癌症，酸性体质的人才容易得癌症，因为人造血造不出癌细胞来，它在里头生长，它要有环境才生长，那么酸性体质的人才容易得癌症，哪么什么样的人才容易扩散啊，说白了酸性体质的人才容易扩散啊，那咱们怎么办，是不是要改成碱性体质啊，对不对啊，那么就出来了，想想，咱们家里人，得癌症了，做手术了，医院给病人开的单子一般的是以素食为主，有几个家属理解的，都说我们黑，挣钱，{zh1}都不吃，自己送饭，他这刚做完手术，得给他补补啊，送什么，全是大鱼大肉啊，越吃大鱼大肉它不越容易扩散吗，你看看，你这是爱人家，还是害人家？不听啊，没用，家属不理解啊，就说医院黑啊，实际上不是那么回事，它越吃肉，这不就是酸性的吗，癌症就越容易扩散啊，那么就出来了，我们身边的要是有癌症的，一定记住，一定要给他改变成碱性体质，少吃肉，那么吃什么啊，是不是多吃碱性的东西啊，什么是碱性的，是不是蔬菜啊，蔬菜怎么吃才是碱性的啊，生吃才是碱性的，熟吃是酸性的。那么从中医讲，生吃是不是泻肝火的呀，是不是泻热的啊，把热泻下来是不是就不容易受寒了啊，肿瘤不就慢慢没了。你再跟前头对啊，那病不就没了吗，大米，白面是不是酸性物质啊，豆是不是碱性的，你瞧瞧，多吃五谷杂粮啊，多吃生拌菜，少吃肉，他的扩散几率不就没了吗，慢慢的，这不又给解决了吗，前后都是通着的，明白了吧。我调了四个病例，这是将近五年前、六年前的事，那是我刚搞癌症科研的时候做的，遇到几个癌症患者，前列腺癌、膀胱癌等等，都是扩散型的没法做手术了，存活期都被判断为极短，后来他们家人找到我，我跟他们家人谈好了，因为没法做手术了，咱们死马当活马治，就是啊，没辙了，没药可治，那么我给他们治，行，他们同意了，我给他们开的食谱是什么，每人每天床底下一盆菜，别的什么都不让吃，就这一盆菜可以随便吃，饿了就吃，调着样吃，现在还有一个人活着呢，那几个去世了，但是都存活了好几年，就这么简单调过来的。什么概念，还是那句话，饮食至关重要。