重庆巫山农委和巫山天地农业有限公司李尚前总经理上午来电介绍，巫山要打造成重庆市{dy}食用菌大县，结合森林重庆，重点发展林地食用菌产业。

     2009年重庆巫山和丰都引进示范了林地食用菌原生态野生栽培新技术，取得了较好的效果，我前后到巫山、丰都考察指导10多次，对于重庆巫山的气候、地理环境、现有食用菌产业的发展，有一定的感性认识和理性分析。

     现根据巫山农委和天地公司李尚前总经理的要求，草拟巫山林地食用菌产业发展概要， 供参考。

巫山林地食用菌产业发展概要

一、背景与有利条件

1、 政府重视扶持，已有几年发展食用菌的经验

2、 林地野外出菇以10-3月份为主，气温在5-20度之间，多有小雨，空气湿润，比北方气候优越，2009年在丰都示范，产量、质量都比北方好

3、 农村房前屋后小块地、小树林多，非常适合以家庭为单位野外种菇、便于管理

二、技术方案

1、 品种：低温期以野生杏鲍菇、白灵菇、鲍鱼菇、滑子菇、金针菇等为主，高温期以茶树菇、草菇等为主

2、 菌种、菌袋尽量集中生产，农户分散出菇；以后要发展工厂化生产菌袋，农户野生化出菇

3、 根据野外种菇的品质、菇型、巫山交通等条件，产品以加工销售为主，可加工成开袋即食的蘑菇小菜和干品等，也可简单烘干包装打造野生蘑菇品牌，结合本地旅游销售。

4、 种植场地以农户的房前屋后小树林为主，每亩小树林平均可播种5000-10000袋，

三、产业发展方案

1、2010年春夏季，建立菌种厂、菌袋厂，大量生产菌袋，选择10-50个示范户，每户5000-10000袋， 进行夏季和冬季品种的示范生产。

2、2010年要筹建现代化的工厂， 2011年菌袋厂正式投产，要规模化、工厂化生产菌袋，要生产1000万袋木腐菌，扶持2000户。要生产草菇菌种100万袋，扶持5000户，总共可达到发展10000亩的规模

3、要在现有蒋总蘑菇小菜加工的基础上，发展野外蘑菇深加工工厂，扩大新产品试制开发。

四、效益分析

1、 社会效益：利用了农村老弱病残的闲散劳动力、房前屋后闲置资源。工厂化生产菌袋增加农村青年的就业门路，变农耕农业为工厂化农业，提高了农民的素质

2、 生态效益：有利于农村、农民造林、护林的积极性，退耕还林的积极性

3、 经济效益：菌袋成本2元，出菇0.8斤，售价4元，农户可得受益每个菌袋2元，1亩地种5000袋可受益10000元，每户种一亩，可增加收入5000元；深加工企业经过加工增值每亩地产品可增加10000元的受益。

              梁枝荣  2010-2-9日