【材料】
米鸭1/2只
40公克
老姜50公克
水1000 ㏄
【调味料】
盐1小匙
米酒1大匙
【做法】
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.泡水至涨发，去蒂打结备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的全部食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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