生物工程趣事猪肉发光- 半岛练笔- 半岛博客
  • 头一回看到猪肉发光。从超市买回的新鲜猪肉,夜里竟然会发出幽幽蓝光。2月8日凌晨,家住长沙芙蓉中路东成大厦的马先生一家看到这一幕,感到又好奇又害怕:猪肉为啥会发光?吃了对人体有没有伤害?

    为了过农历小年,2月5日和6日,马先生的家人分两次从超市买回两块带皮后腿猪肉。

    马先生介绍,前晚大家一起包饺子,用了一部分猪肉。随后,他把剩下的肉挂了起来。

    凌晨2点左右,马先生起床上厕所,突然看见厨房方向有隐约的蓝光。他伸手一摸,发现软软的,原来是猪肉。

    马先生一开始以为是光线问题,于是把两块猪肉提起来,在黑暗中到处走动。他发现,幽幽的蓝光跟着猪肉动。随后,马先生仔细盯着猪肉看,发现是肉发光。

    大半夜的,太可怕了。马先生说,他读大学是学生物专业的,但这种情况还是头一次碰到。他随后将妻子叫起来,岳父岳母也被惊醒了,大家都说闻所未闻。

    马先生的岳父今年62岁,他说把手指放在猪肉旁边,发现蓝光能照出指纹。他特别后怕,家里做了100多个饺子,当晚吃了几十个,小孩吃了会不会出问题?

    昨天,马先生当着记者的面,将猪肉放到光线很暗的杂物间里,然后要岳父将门缝全塞住。记者看到,两块带皮瘦肉果然发出蓝光,而且很明显。再把猪肉对着灯光看,呈半透明状。

    随后,记者和马先生来到购买猪肉的超市。客服部贺经理说,肉都是从正规渠道来的,盖有相关检疫部门的印戳。至于猪肉发蓝光是什么原因,他建议马先生找xx部门鉴定。

    就此事,记者采访了长沙市畜牧水产局动物检验检疫站。一名工作人员说,猪肉中或许含有磷光发光杆菌,这种杆菌在低温环境中生长得很快。他建议,如果马先生要继续食用发光的肉,必须xx煮熟。省食品质量监督检测所总工程师杨代明则说,磷光发光杆菌本身是xx的,吃了对人体无碍。

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