巧克力和可可产品中的类黄酮物质是很强的抗氧化剂，因此可以保护机体免受氧化损伤，后者被认为可引起心脏病和癌症等慢性病的发生。

巧克力类黄酮物质可以促进血管舒张，并具有张低炎症反应和血凝块形成的潜在作用，所有这些均暗示了巧克力类黄酮物质具有维护正常血液流动和心脏健康的作用。

　巧克力还含有FLAVENOIDS，能减慢脂肪氧化，而氧化的脂肪会引起心脏疾病，它还含有一种与红葡萄酒中一样的抗氧化感分；巧克力中含铜－能保证红血球的正常水平；含镁－对血液循环有益；含磷－对健康十分有利。而巧克力最为人知的作用是振奋精神，稳定情绪，这是由于它其中含有PHENYLETHYLAMINE，血清素和硌胺。 

巧克力不仅不是肥胖的罪魁祸首，还可防止心血管疾病。适量食用巧克力，对健康大有好处。

巧克力中所特有的xx植物化合物多酚类物质，能更有效地发挥抗氧化作用，比茶、红酒有更广的保健用途。 

越来越多的研究表明，巧克力含丰富的镁、钾、铜等多种矿物质，长期使用不会使胆固醇增高，而且对心血管系统有益。

适食巧克力有助xx： 适量食用巧克力有助于xx。

肥胖是一种由于体脂过度积蓄而导致体重严重超重的状态，高脂肪饮食、体力活动少和遗传是引起肥胖的主要原因。即使在食物摄入量很少的情况下，也有可能导致能量摄入超过其需要量产生肥胖。巧克力不会升高血液中胆固醇浓度，原因是它所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用（不升高也不降低），而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度。

据了解，巧克力还能提供一些身体必需的矿物质和营养素以及占人体体重4％－5％的20种常量元素中的钙、磷、镁、钾、钠等。
巧克力的主要成分是脂肪和糖，所以过量吃会胖。但巧克力并不是造成肥胖的主要原因。瑞士人每年要吃掉22斤，但瑞士人的肥胖率是世界{zd1}的几个国家之一。 

一块44克重的黑巧克力中含蛋白质1.85克，脂肪13.2克和碳水化合物27.76克。此外，约占人体重量4％～5％的20种常量元素中，钙、磷、镁、钾、钠每日的需要量都在100毫克以上。一块44克重的黑巧克力中含钙14.08克、磷58.08毫克、镁50.6毫克、钾160.60毫克、钠4.84毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。巧克力中的可可多酚是常见的自由基xx剂，能够较好地保护机体免受氧化损伤，并能保护心血管系统的健康。

为了你的心脏，吃一块巧克力： 有助于xx心脏病。 每周吃三四次巧克力的女性比很少吃巧克力的女性更不易患

心脏病。 
巧克力可防止蛀牙：巧克力可以防止蛀牙。巧克力中的主要成分－可可豆中，含有一种可以对抗口腔xx兹生及蛀牙的物质。 
产前吃巧克力有利顺利分娩：产妇在临产前要多补充些热量，以保证有足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩。
现代保健报载，当前很多营养学家和医生都推崇巧克力，认为它可以充当“助产大力士”，并将它誉为“分娩佳食”。理由：一是它营养丰富，含有大量的优质碳水化合物，而且能在很短时间内被人体消化吸收和利用，产生出大量的热能，供人体消耗。据测定，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克以上，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等，它被消化吸收和利用的速度是鸡蛋的5倍、脂肪的3倍。二是体积小，发热多，而且香甜可口，吃起来也很方便。产妇只要在临产前吃一两块巧克力，就能在分娩过程中产生更多热量。

因此，让产妇在临产前适当吃些巧克力，对其身体十分有益。

{yt}一颗巧克力好处多多：

巧克力──特别是深色的巧克力，已被证实含有大量的抗氧化物，这可能颠覆你过去的传统观念──多吃糖果，不利健康。事实上，每天吃１颗巧克力，是对你有好处的，甚至可以因而远离医生呢！

喝一杯茶，吃一块巧克力赏“心”乐事：

巧克力是茶含有的那种抗氧化剂的丰富来源验巧克力，检查它所含的儿茶酚分量。儿茶酚属于类黄酮族。类黄酮是最强的抗氧化剂之一。抗氧化剂能够保护人体，免受人体内叫着自由基的化学物所害。而自由基会伤害细胞。一些科学家说过，正由于茶中含有类黄酮，因此每天喝上一杯或更多茶，可以减轻心脏病发作的风险。荷兰医生在英国医学杂志《柳叶刀》上写道：“喝一杯茶，吃一块巧克力甜饼，不但是赏心乐事，也有益健康。”

巧克力也重男轻女：

研究发现，巧克力的香味可以令男性产生抗体抵抗疾病。 　　

克洛博士指出，巧克力发出的香味，会催化人体经由唾液大量产生一种叫A型免疫球蛋白（Immunoglob ulinA）的抗体，不过女性所产生的反应却不一样：“男性嗅到巧克力味，体内的抗体会明显的增加，但嗅到肉类的味道时，抗体则会减少，但女性在嗅到这两种味道时，抗体数目没有显著的改变。”

另外，美国的一项研究还显示，喜欢吃巧克力的男子大都长寿。这项调查虽未能找出巧克力有助于长寿的根据，但研究者认为巧克力中所含的抗氧化物有益于健康。

巧克力的负作用很少：

巧克力中含的糖对人体有害吗？如果过量，是这样的，但会使人血压升高的糖分指数在巧克力中非常低，和燕麦粥所含的糖分指数大约相当。 

吃了巧克力 宜多吃蔬菜：

爱吃巧克力的您，告诉您可以吃的技巧、吃的健康，热量也可以自己控制。

巧克力的热量密度很高，每千克巧克力约可提供五大卡的热量，对于登山者或极需热量补充的人来说，是很好热量来源。此外，它浓郁的香味及柔滑的口感，可以抚慰忧郁及沮丧的情绪，让人们感到满足。巧克力亦含有与绿茶相似的各种抗氧化物如多酚类等，具有xx及抗老化的能力。

虽然巧克力有这些好处，但是并不代表适合当成保健食品。由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类，所以如果多吃了巧克力，其它饮食上应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量，造成身体热量的负担。

此外，多吃蔬菜来减少脂肪的吸收，加速脂肪的排泄，亦是很好的补救办法。高油脂、高糖的巧克力亦不容易消化，会延迟胃排空的能力，对于xxxx及胃溃疡的病人并不适合，糖尿病人也应该节制食用。

吃巧克力的人可能长寿：

科学家已经提出吃巧克力可能会使人感到愉快。