2010-02-09 11:40:57 阅读4 评论0 字号:大中小
据日本《朝日新闻》网站6日报道,厚生劳动省一个专题研究小组对45岁至74岁的男性与女性共约7.6万人实施了最长达11年的跟踪调查。他们将调查对象按每天食用豆制品的量分成4组,比较食用量与肺癌发病率之间的关联。
结果显示,食用豆制品量最多一组的男性患肺癌的风险比最少一组的男性要低57%。
研究人员说,豆制品对肺癌的预防作用似乎与大豆中富含的异黄酮相关。过去有研究显示,异黄酮还可预防乳腺癌和前列腺癌。
不过,豆制品对肺癌的预防作用xx于不吸烟的男性。在吸烟男性以及已戒烟的男性人群中,豆制品食用量的多少未能带来患肺癌风险的差异。研究人员说,多吃豆制品对已戒烟的男性预防肺癌没有多大效果,可能是因为吸烟造成的基因层面的损伤难以xx。
研究人员还表示,女性多吃豆制品是否可以降低患肺癌风险,目前缺乏有统计意义的结论性数据。