食品xx锅主要应用于食品加工厂对罐头，肉食，乳制品的xx。对于上面讲得我们已经熟悉。但对于初次接触的客户，我们特别准备了以下有关国龙食品xx锅的几点常识，帮助顾客更好的了解。

■食品xx锅的结构

　　食品xx锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、xx筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。食品xx锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 食品xx锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

■食品xx锅的工作原理

　　一般食品厂对食品作常压水煮加热xx处理时都采用食品xx锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压xx。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统），在xx时，由于加热使食品温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免xx时食品袋破裂，必须施加反压力，特别是对需要较高xx温度的食品更就如此。
　　使用反压力xx，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止食品袋破损，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在xx时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到xx温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过xx后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

■国龙食品xx锅的优点

　　1　xx效果和双层xx锅xx一样，且产量提高一倍
　　2　节约能源，操作方便
　　3　用户可大设备投资成本
　　4　本设备合理独特的管道配置，完善成熟的多种xx工艺，被食品界人士誉为21世纪最理想的xx设备 　　　　　　　　　　　　　　　　
　　5　自动化程度高
　　6　纯净水xx
　　7　间接加热和冷却，没有二次污染
　　8　适合各种不同的包装物
　　9　完善的压力控制，适合含气包装的xx
　　10　控制系统主要部件采用原装进口
　　11　xx锅采用智能模拟温度控制系

　　也许正是源于国龙食品xx锅{zy1}优异的品质，才使得如此畅销。

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