文章来源：http://www.hdcmr.com/naifen64013BaoGao.html
报告编号：64013
来　源：慧典市场研究报告网 http://www.hdcmr.com/
名　称：2010-2015中国奶粉市场投资战略研究分析及前景预测报告
关键词：奶粉市场 投资战略 研究分析 前景预测 报告
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报告字数：
报告图表：个
 
出版日期：2010年02月10日
其他信息：奶粉
订购电话：010-64804578 010-51265563
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报告导读
慧典市场研究报告网{zx1}发布的《2010-2015中国奶粉市场投资战略研究分析及前景预测报告》，对奶粉行业市场现状进行了市场调研；研究分析了国内重点区域奶粉行业的发展状况，{zh1}对整个奶粉行业的未来发展前景及投资风险进行了xx预测。
报告目录{dy}章 奶粉的概述 9
{dy}节 奶粉的相关知识简述 9
一、奶粉的定义 9
二、奶粉的分类 10
三、奶粉发展历程 11
四、功能奶粉介绍 11
第二节 全脂奶粉 12
一、全脂奶粉的定义 12
二、全脂奶粉的配制 13
三、全脂奶粉的制作及质量标准 13
第三节 婴幼儿奶粉 14
一、定义 14
二、婴幼儿奶粉的分类 16
三、婴幼儿奶粉的营养特点 17
四、婴儿奶粉技术发展进程 17

第二章 中国乳制品行业分析 21
{dy}节 中国乳制品行业发展概况 21
一、改革开放30年中国奶业发展综述 21
二、中国乳品业资本结构逐步多元化 27
三、我国乳品行业调整步伐加快 29
四、国家出台政策规范乳品行业发展 30
五、2009年成乳制品业整顿完善年 32
六、2009年上半年中国乳制品行业发展综述 33
第二节 中国乳制品市场发展分析 34
一、我国乳制品市场总体发展状况 34
二、我国乳制品市场的结构分析 35
三、中国乳制品市场消费特点及趋势 36
四、我国乳制品市场的品牌格局 40
五、国内企业积极拓展乳制品xx市场 45
六、我国乳品市场面临的机遇与挑战 46
第三节 2008年中国乳制品行业发展状况 47
一、2008年我国乳制品行业危中求机 47
二、2008年中国提高乳制品行业准入条件 50
三、2008年我国乳品市场供需缺口扩大 51
四、2008年外资品牌发力中国乳品市场 52
五、2008年乳制品企业广告投放情况 59
第四节 乳制品行业发展中的问题 61
一、我国乳制品生产存在的主要问题 61
二、制约中国农村乳品市场发展的因素 61
三、国内中小乳企生存压力增大 65
四、乳制品出口存在的问题 66
第五节 乳制品行业的发展策略 67
一、推动乳制品消费的主要策略 67
二、促进中国乳制品行业发展的战略措施 68
三、我国乳品行业发展壮大的途径 68
四、乳制品行业恢复消费者信心的策略 69
五、二线乳品企业的突围战略浅析 70
第六节 乳制品行业发展趋势及前景预测 71
一、我国乳制品行业的发展走势 71
二、乳制品市场未来发展预测 73
三、2010-2020年乳制品市场预测 73

第三章 奶粉行业发展分析 75
{dy}节 世界奶粉行业发展简析 75
一、国内外奶粉行业的差异 75
二、美国奶粉产量数据 79
三、2008年美国婴儿奶粉新标准出台 81
四、日本奶粉行业基本数据 82
五、印尼奶粉大量需进口 83
六、国外乳制品安全管理机制及对中国的启示 84
第二节 2008-2009年中国奶粉行业发展现状 95
一、2008年中国奶粉行业遭遇重大信任危机 95
二、中国奶粉行业洗牌不可避免 98
三、2008年底国产奶粉销量恢复六成 101
四、2009年初国产奶粉原料价格迫近临界点 103
五、 2009年1-8月国内奶粉市场发展态势 105
第三节 2008年中国奶粉业相关政策分析及解读 110
一、2008年10月国家实行婴幼儿奶粉召回退市制 110
二、2008年11月国家发布《奶业整顿和振兴规划纲要》 110
三、2008年11月《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》发布 120
四、2008年中国发布四项奶业新政策的解读 121
第四节 农村奶粉市场 134
一、农村奶粉市场的发展特点 134
二、商务部重视农村奶粉市场质量安全问题 135
三、四川开展专项检查确保农村奶粉市场供应安全 137
四、农村奶粉市场攻略 138
第五节 奶粉市场品牌分析 140
一、国外品牌奶粉市场优势大 140
二、中国奶粉市场品牌奶粉简况 147
三、中国本土奶粉品牌加速争夺xx奶粉市场 149
四、2008年中外奶粉品牌加大信用争夺 151
第六节 中国后奶粉时代的产品创新解读 152
一、“后奶粉时代到来”概述 152
二、后奶粉时代奶粉产品创新的抉择 154
三、后奶粉时代奶粉产品创新的规则 158
第七节 中国奶粉行业面临的问题及对策分析 160
一、中国奶粉行业存在的根本问题 160
二、国产奶粉品牌建设任重道远 162
三、进口奶粉低价倾销冲击中国奶粉业 163
四、应采取综合措施缓解洋奶粉对国产奶粉冲击 165

第四章 婴幼儿奶粉市场分析 167
{dy}节 婴幼儿奶粉概述 167
一、婴幼儿奶粉营养成分解析 167
二、婴幼儿配方奶粉的分类 167
三、婴儿奶粉技术发展进程 168
第二节 婴幼儿奶粉市场发展状况 170
一、我国婴幼儿奶粉市场回顾 170
二、国内婴幼儿奶粉市场概述 173
三、婴幼儿奶粉发展步入xx蛋白时代 174
四、xx市场将成为婴幼儿奶粉重点竞争领域 175
第三节 三聚氰氨风波后中国婴幼儿奶粉市场格局变化分析 177
一、中国婴幼儿奶粉市场格局变化背景 177
二、中国婴幼儿奶粉未来市场发展前景 179
三、未来国内婴幼儿奶粉市场格局评析 180
第四节 婴幼儿配方奶粉剖析 181
一、婴幼儿配方奶粉的定义 181
二、开发中xx婴幼儿配方奶粉的意义 181
三、中xx婴幼儿配方奶粉的消费特征 186
四、开发中xx婴幼儿配方奶粉的方法 187
五、中xx婴幼儿配方奶粉市场推广策略 188
第五节 婴幼儿奶粉中存在的问题及对策 191
一、婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象 191
二、中国婴儿奶粉行业的竞争策略 193
三、开发xx婴幼儿奶粉市场的对策 193

第五章 其他类型奶粉 196
{dy}节 配方奶粉发展浅析 196
一、替代品无法取代配方奶粉 196
二、配方奶粉发展迈入活性时代 197
三、乳业巨头瞄准配方奶粉市场 198
四、四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析 201
第二节 中国大包装奶粉市场解读 203
一、中国大包装奶粉市场现状 203
二、大包装奶粉发展面临的机遇 205
三、乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象 206
一、中老年奶粉概述 206
二、中老年奶粉存在的问题 206
三、中老年奶粉市场有待规范 207

第六章 奶粉价格分析 208
{dy}节 奶粉价格市场综述 208
一、国际原料奶粉价格大幅下降 208
二、2008年下半年进口奶粉价格暴增六成 210
三、2009 年7月外资奶粉再掀涨价潮 210
四、进口奶粉关税回落对价格影响微小 212
五、行政干预对奶粉市场价格的影响 213
第二节 华东奶粉市场 214
一、2008年上海进口奶粉价格维持半年不变 214
二、2008年9月南京启动奶粉价格每日监管稳定市价 214
三、2008年11月起杭州奶粉价格纷纷上调 215
四、原料上涨诱发青岛圣元奶粉全面提价 217
第三节 华北奶粉市场 218
一、2009年7月北京市场惠氏奶粉全线提价 218
二、2008年天津扩xx粉生产以保持价格稳定 219
三、 2008年黄金周河北省奶粉价格平稳 219
四、2009年1-8月郑州市场奶粉价格上涨 221
第四节 中南奶粉市场 221
一、 2008年前三季度广东进口奶粉价格激涨8成 221
二、2008年9月广州多家洋奶粉涨价15%至20% 222
三、2008年9月江西婴幼儿奶粉价格基本保持平稳 224
第五节 西南奶粉市场 224
一、奶粉价格提升致使云南奶粉出口下降 224
二、2008 年4月重庆奶粉全线提价 225
三、2008年4月成都进口奶粉迎来涨价高潮 226
第六节 西北奶粉市场 227
一、2008 年9月内蒙古呼和浩特奶粉供应充足价格稳定 227
二、2008年底陕西省婴幼儿奶粉价格略涨 228
三、2009年初新疆地产奶粉跌破成本价 228

第七章 奶粉业竞争分析 229
{dy}节 中国奶粉市场的竞争格局 229
一、中国奶粉市场竞争日益激烈 229
二、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中 229
三、国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局 230
第二节 婴幼儿奶粉市场竞争分析 231
一、影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素 231
二、婴幼儿奶粉竞争掀起狂潮 233
三、2008年婴幼儿奶粉市场竞争升级 234
四、婴幼儿奶粉市场逐渐转向综合竞争 235
五、中国婴幼儿奶粉的未来市场竞争格局分析 236
第三节 国产品牌与外资的对抗 238
一、2007年洋奶粉在中国的竞争简述 238
二、中外品牌角逐奶粉市场 239
三、2007年国产奶粉进攻xx市场正面挑战洋品牌 241
四、2008年洋奶粉垄断国内市场纷纷提价 243
第四节 中国奶粉业的竞争策略 244
一、奶粉竞争格局下的出路探讨 244
二、奶粉“供应链”竞争策略 244
三、提升奶粉市场竞争力的关键因素 245
四、技术创新是制胜法宝 246
五、新进奶粉品牌的竞争战略选择 246

第八章 奶粉的营销分析 249
{dy}节 奶粉营销概述 249
一、xx奶粉营销运作模式简述 249
二、奶粉市场营销中的要素分析 249
三、中国奶粉市场网络营销剖析 251
四、婴幼儿配方奶粉营销模式探析 253
五、我国奶粉市场营销凸显奶源重点 257
第二节 奶粉市场协同营销分析 258
一、厂商急待破局营销方案 258
二、协同营销拯救厂商 259
三、产品创新是建立协同营销的前提 260
四、协同营销解决个体作战的困境 261
第三节 婴幼儿奶粉中的4P营销分析 263
一、产品开发是{dy}要素 263
二、价格和价值的审视 264
三、营销渠道是一大关键点 265
四、促销手段扩大知名度 266
五、“需求”才是营销的中心 267
六、奶粉新营销组合因素产生和发展 267
第四节 奶粉营销中的问题及其策略 268
一、奶粉营销中存在的问题 268
二、中国奶粉品牌中心城市营销方案 271
三、三鹿奶粉事件对我国奶粉营销的启示 273

第九章 奶粉进出口分析 275
{dy}节 2006-2008年乳制品进出口分析 275
一、2006年中国乳品进出口总额增幅大 275
二、2007年中国乳制品进出口综述 275
三、2008年我国乳制品进口出口冰火两重天 281
四、2009年上半年我国乳制品出口简析 282
五、2009年上半年广东口岸乳制品进口强劲增长 283
第二节 中国奶粉进口解析 284
一、进口奶粉急剧增长影响国内奶粉行业 284
二、进口奶粉污染问题引起消费者对其重新审视 287
三、2009年xx进口奶粉也出现信任危机 289
四、2009年上半年广东省奶粉进口大幅增长 290
五、 2008年前三季度江苏口岸奶粉进口量价齐增 291
第三节 中国奶粉出口分析 293
一、2007年我国奶粉出口情况 293
二、 2009年3月黑龙江奶粉出口疲软 294
三、我国奶粉出口面临的困境及建议 294

第十章 国外奶粉企业分析 296
{dy}节 美赞臣 296
一、公司简介 296
二、美赞臣实施全程安全管理 297
三、美赞臣领军脑部发育奶粉发展 299
四、美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场 299
第二节 惠氏 300
一、公司简介 300
二、惠氏配方奶粉发展综述 301
三、惠氏盒装婴幼儿奶粉挺进中国 302
第三节 多美滋 302
一、皇家纽密科集团 303
二、多美滋的优势 303
三、多美滋中国发展纪事 305
第四节 雀巢 306
一、雀巢集团简介 306
二、雀巢企业的发展史 307
三、雀巢的模块组合营销经营优势 309
四、雀巢中国销售99%为中国制造 312
五、雀巢成长奶粉加大力度发展中国市场 313
第五节 其他品牌 316
一、美素 316
二、雅培 317

第十一章 国内奶粉企业 319
{dy}节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 319
一、公司简介 319
二、2007年-2008年伊利股份经营状况分析 321
三、 2009年1-9月伊利股份经营状况分析 326
四、伊利进军xx配方奶粉市场 332
五、伊利以技术创新谋求竞争优势 333
第二节 杭州贝因美集团有限公司 335
一、公司简介 335
二、贝因美公司的优势 336
三、贝因美公司的市场机会点 336
四、贝因美公司的营销策略 337
第三节 完达山集团 340
一、集团简介 340
二、完达山奶粉完成功能细分 343
三、完达山奶粉获得环保通行证 346
第四节 西安银桥集团 347
一、集团简介 347
二、银桥集团品牌调研概述 347
三、银桥集团品牌名称策略 350
四、银桥产品线扩张分析 353
第五节 其他 359
一、光明 359
二、南山奶粉 364

附录 366
附录一、乳制品加工行业准入条件 366
附录二、《奶粉卫生生产的国际标准》 371
附录三、《婴幼儿食品婴儿配方代乳粉》 387
附录四、《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》 400
附录五、《奶业整顿和振兴规划纲要》 403

图表目录
图表 1  奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标 15
图表 2  2008年全国规模以上企业乳制品产量（万吨） 35
图表 3  2000-2008年新西兰和美国脱脂奶粉出口趋势 单位：千吨 54
图表 4  2006-2008年主要乳品出口国 56
图表 5  2006-2008年大洋洲国家脱脂奶粉出口价格（FOB) 57
图表 6  2006-2008年大洋洲国家干酪出口价格（FOB） 57
图表 7  2006-2008年大洋洲国家黄油出口价格（FOB) 58
图表 8  2009年乳制品行业品牌网络广告投放产品情况 59