关于滚刀块的切法????? 话说今天potluck，打算做一个红烧茄子。 ????? 觉得自己的滚刀块切得不漂亮，就打算在网上学习一下。 ????? 输入“茄子 滚刀块 切法”，显示内容若干。打开一个论坛，现与大家分享回帖如下： “滚刀块怎么个切法？” 〈回帖1〉: 受不了你了，什么叫“滚”知道吧， 把茄子滚着切就是了。 〈回帖2〉: 让你所切的东西，滚动着切~~。。。。。。。。。。。。真的不好形容呢…………晕！！ 〈回帖3〉: 我真的是按着楼上说的滚着切，切成圆柱形的，我就纳闷，不滚也能切成那样啊，晕． 〈回帖4〉: 是刀滚还是茄子滚啊？ 个人特别喜欢这个回帖： 〈超强回帖5〉:? 我觉得上面说的滚刀是针对细长的茄子说的，对于圆头圆脑的茄子不太适用。滚茄子应该是以茄子把为坐标原点，以水平方向的茄子为X轴，间或进行+45度和-45度转动，每当到达{dy}象限和第四象限的45度，即45度和315度的时候，切之。 回帖依然继续着： 〈回帖6〉: 所谓的滚刀就是：人不滚，菜滚。刀不滚，手滚。 〈回帖7〉:?学会了滚刀茄子，同时悟出了二十四式地蹚刀。 〈回帖8〉: 滚刀就是切一刀就翻个身再切。呵呵，反正我会切，就是不会表达：） 。。。。。。 经典总结： 〈回帖9〉: 滚刀切就是人在地上滚，茄子在左手滚，刀在右手滚， 边滚边切三位一体，如此才能烹制出绝味茄子。不明白怎么滚的请参照“月亮地球太阳的滚法”。 。。。。。。 ????? 晕，我还是切我的滚刀块去吧。。。 切完一看，貌似挺漂亮的呀！ 看来这个论坛还是用归谬的方法促进了我的内隐学习。 【写完发现部分内容与他人blog重复。对不起啦。谢过！】 Comments (3)
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