北京2010-02-10－－世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。 会上，世界卫生组织公布了xx垃圾食品，希望引起人们警惕。北京京科银康医院积极倡导世界卫生组织全球健康新战略，各大媒体通过电话邀请北京京科银康医院首席专家吕教授，浅析xxx与xx垃圾食品的关系。

xxx与xx垃圾食品的关系

一是油炸食品此类食品热量高。含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致血热、血燥，诱发xxx；已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分xxx的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

二是罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

三是腌制食品。在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标。xxx患者不宜食用高盐分食物。

四是加工的肉类食品（火腿肠等）。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致xxx复发。

五是肥肉和动物内脏类食物。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，这些xxx患者都应该忌口。

六是奶油制品。

七是方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。

八是烧烤类食品。含有强致癌物质三苯四丙吡， 这些刺激类的食物都有可能诱发xxx。

九是冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。xxx患者不宜食用过于甜腻的食品。

十是果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重，引发xxx。

xxx患者应适当饮食

针对世界卫生组织公布的xx垃圾食品，北京京科银康医院银屑病专家吕主任做{zh1}的关于xxx患者的饮食总结：

一、宜食清淡、凉润及富有维生素的食物，如粳米、豆类、南瓜、苦瓜、胡萝卜、小白菜、油菜、苜蓿、山楂、苋菜、苹果以及各种动物肝脏、鱼肝油、奶油、鲜鱼等。

二、低脂肪饮食。每日脂肪摄入量低于 50 克，应不吃肥肉及动物油脂以及含胆固醇高的鱼子、内脏等。

三、另外，可适量食用果汁、蔬菜汁、鲜猪肉、猪皮冻、海参等养阴润肤之品。

四、蛋白质每天的摄入量约 100～200 克，可食用鸡蛋、牛乳、瘦猪肉、鱼类、大豆及其制品等。

五、增加多种维生素的摄入量，如： 维生素 A 可促进糖蛋白的合成，增强免疫功能，保护上皮细胞，有xx银屑病的作用；维生素 B12 能提高叶酸的利用率，增加蛋白质的合成。叶酸又是脂肪代谢中不可缺少的辅酶；维生素 B6 有利脂肪代谢及降低胆固醇，维生素 C 、维生素 E 对xxxxx(银屑病)也有一定辅助作用。

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