驴打滚，我老家叫豆面卷，是我家人都非常爱吃的东东。今天早上我老娘蒸好了面，我擀的饼，豆面是老娘提前做好的，黄豆炒熟，擀碎就是豆面卷了。
用料：
糯米粉、清水（糯米粉、清水用量相当）、熟芝麻适量。
做法：
1、取糯米粉放入盆中，再徐徐注入清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；
2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平；
3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热；
4、取适量白糖、豆面、熟芝麻备用；
5、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；
6、取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆面；
7、从糯米皮一边卷起，直至xx卷成卷状；
8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，裹上一层熟芝麻，用刀切成小段，喜欢吃豆面的话可以在两端再蘸一下，即可。
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