11   菊 花

      菊花为我国xxxx传统花卉之一，花姿高雅，花色清丽，色彩异常丰富，可谓五光十色，艳丽多彩。有诗为证：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。陶令篱边色，罗含宅里香。几时禁重露，实是祛残阳。愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。”（唐-李商隐）

     菊花适于盆栽，置室内，能吸收苯，减少苯的污染，具观赏、食用和药用价值。利五脉，调四肢，养目血，有疏风清热，平肝明目，xx消肿的功用，是我国传统的药用植物。

 菊花可食用。以嫩叶清炒或烧汤，清香爽口，营养丰富。

    1，菊花酒  由菊花加糯米、酒曲酿制而成，故称“长寿酒”，其味清凉甜美。适量饮用，有明目、养肝、健脑、延缓衰老的功效。

    2，菊花粥  用菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。

    3，菊花糕  把菊花拌在米浆里，蒸制成糕。或用绿豆粉与菊花制成糕。均具有清凉去火的食疗效果。

    4，菊花茶  用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、xx、润喉、养目解酒。

5，菊花猪肝汤  枸杞子 15克，鲜菊花60克，鲜猪肝300克，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布包，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改为文火，煮时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。

    6，鸡蛋菊花羹  鸡蛋一个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀，隔水蒸炖后即成，每日一次。具有止血xx、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。

    7，菊花枕  将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、头昏、xx、目赤有较好疗效。

    8，菊花护膝  将菊花、陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可xxxx、消肿止痛，辅助xx各类关节炎。

    9，用白菊花、生山楂片、草决明沸水冲泡半小时饮用，可xxx。

    10，黄菊花配黄芩、赤芍、荆芥、甘草等煎服，治发热xx、目赤涩痛、咽痛等上呼吸道感染。

    11，菊花配金银花、蒲公英、黄芩、当归捣烂敷贴xx，治痈肿疔疮。

    12，龙井茶4克，菊花7克，用600毫升沸水焖泡数分钟后饮用，可xx散热、清肝明目。

    友情提示：

    菊花在养生方面无明显禁忌。