好吧，我承认我很馋，我是只不折不扣馋嘴的猫，对衣着打扮可以不在意，但决不可忽视日常饮食。感谢老天赐予我的瘦小身材，让我随便怎么着死吃都不会胖耶^_^

常常，我和Roger都会在Life Cafe里大快朵颐。我们也常常会用“满足”来衡量一顿饭的可口度。所谓满足一词，不单指食物本身的美味，还包含了使我们达到心里的愉悦。

老有人说Roger的福气很好，娶了个我这么会做美食的LP。其实我想说，是我运气比较好啦，遇到Roger这么个大胃王，对于我做的美食向来不推却，哪怕吃的xx撑了。我现在的美食，很大一部分真的还得感谢Roger的那只胃哦。感谢一切的一切，我喜欢做美食，一如我喜欢把自己和身边的朋友们慢慢地宠坏。。。。。

对于Pizza，我并没有特别的嗜好，但总是偶尔会有想冲进必胜客或是棒约翰大块朵颐的小欲望。然而，事后又每每抱怨商家的吝啬——–馅料不足！芝士好少呦！于是乎，我决定自己亲手烘焙馅料十足的美味Pizza

早前就和沙沙约好了，等她香港回来我们俩一起在Life Cafe里做个大Pizza，好让我们大块朵颐
今天便是我们沙沙约定做Pizza的日子，天气那么好，温度那么高，心情灰常的愉快，那么久让Summer和沙沙来为大家做个特别的Pizza吧，保管大家伙是吃了还想吃，好吃停不了呢！

原料：面粉200克 45度温水100克 酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
调料：意大利肉酱料一小碗4汤匙 马苏里拉奶酪100克 培根6片 黑胡椒牛肉粒100克 青椒2根 紫甘蓝小半颗
备注：这是做1个烤盘的Pizza原料，想做的筒子们可根据喂养人数的多少，酌量增加或减少哈！
做法：
1）将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团。
2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气。
3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。
4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上培根，然后铺上青椒丁，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，在铺上牛肉粒，{zh1}把切好的紫甘蓝丝撒上。
5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤20分钟即可。

冒着香气的Pizza出炉啦，恰巧孤独TX遇上了，那么久一块吃吧。
好吃的培根牛肉粒Pizza，开吃咯

感谢揉面团的沙沙，
感谢擀Pizza皮的Jaka
感谢吃了很多Pizza的孤独
{zh1}感谢，感谢俺爹和俺娘，把俺生的那么聪慧可人，那么能干，会做出那么多美食，O(∩_∩)O哈哈哈~

Summer啰嗦：
**脆皮匹萨的面皮，和其它匹萨面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否则糖分会增加面团中酵母的膨胀，让脆皮匹萨无法达到薄和脆的效果。
1） 偷懒的筒子们可以去超市买现成的Pizza酱，这样就不用自己做咯
2） 可以多放些马苏里拉奶酪，这样能拉出丝啦，吃起来可带劲咯