方便面究竟有哪些营养？ 方便面其实很简单，无非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。　　料包通常至少有两个袋，一个是液态 调味油包，或者加了不少动物油的酱包；另一个是盐和鲜味剂和香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包；如果还有第三个，通常是一丁点儿脱水蔬菜。 料包里到底有什么？其中的{dy}大成分就是脂肪。如果是酱包，油脂含量超过50%，而且通常是室温下结块的状态，表明其中含有很高比例的饱和脂肪。如果是油 包，则通常是95%以上的脂肪，只是以不饱和脂肪为主。粉包当中，则毫无例外地含有过多的盐分，还有大量的鲜味剂。重量轻如鸿毛的脱水蔬菜或肉粒等，只能 作为颜色的点缀，起不了明显的营养作用。 总而言之，方便面实际上只是一种加了油加了盐的主食，食物类别非常之单调。它不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。如果用方便面作为一 餐中的全部食物，那么在它所提供的能量当中，来自脂肪的比例超出理想范围。也就是说，用合理膳食的标准来评价，其中脂肪成分过多，蛋白质成分过低。如果经 常用方便面打发一餐，将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。 如何将方便面吃出营养？ 1、方便面{zh0}能煮着吃，可随意加些蔬菜配料在里面，{zh1}再打进一个蛋，那么营养就丰富很多了。 2、泡方便面时{zh0}把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；而且，{zh0}不要把调味品全部放入，只要放个一半，否则盐分、油分摄入太多，不利健康。　 　　3、方便面只适于救急，{yt}最多吃一次，可不能天天吃，更不能餐餐吃。 　　 　　4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)2至4个，牛奶一杯或肉类100克。这样才能满足人体营养摄取要求。