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方便面，被很多人成为“垃圾”食品，主要是面饼经过油炸之后，导致营养流失，而油炸的东西吃多了又对人身体不好。现在一般的方便面都有三个料包：蔬菜包，调料包和酱包。蔬菜经过层层脱水工序已经失去了新鲜和大多营养元素；调料包含盐太多，对人体不好；酱包也许是很多人喜欢的，但是大家有没有这样的经历，在吃面的时候总感觉很腻，吃过之后胃里很不舒服。怎样才能煮出味道鲜美，又营养丰富的面？自己稍微做一下“手脚”就好了！

原料：方便面（根据自己食量）大葱火腿肠鸡精酱油胡萝卜丁精盐香油

做法：1. 准备一小段大葱，横切一下再纵切成葱花；火腿肠去皮，切成薄片待用。

2. 往锅里放适量水，等待沸腾。

3. 水沸腾后，把切好的葱花，胡萝卜丁和火腿片放入锅中，另外撕开方便面袋子，取出蔬菜包也放入锅中，盖上盖子煮30秒。

4. 30秒之后，水又沸腾了，放入方便面饼，切记放弃料包和酱包，然后加点精盐，放一小勺鸡精，并加少许酱油。

5. 面煮的过程中不断用筷子轻翻，切记千万不要煮太久。

6.面煮好了，别忘了放点香油，切记不能放多，要不真会腻的!

一碗色香味俱全的面就好了，而且营养丰富，好吃不腻。方便面一般是上班一族经常吃快餐，自己稍微用点心，就可以吃得舒心，吃得健康。但是方便面不宜经常食用，再喜欢吃，一周也要控制在3次之内比较好。

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