老寿星（取自网络再拼图）

    我有时在思考，在哺乳动物中，最长寿的动物是大象，能活到60~70岁。当然野生场合和人工饲养是不同的，据记载，哥拉帕格斯群岛的长寿象能活一百八十到二百岁。世界上发现寿命最长的动物，一只名叫哈里特的大乌龟，度过了它的175岁生日。
我们人类的寿命还不如长寿的动物，正感到是惋惜和遗憾。我的老母亲（92岁）去年底离世，94岁的老父亲，现生活也难以自理。可说该村庄里的老人寿命为xxxx。百岁老人占户籍人口的比例，中国7/10万，而联合国为7﹒5/10万。2007年中国男性和女性的平均寿命分别为71岁和74岁。目前发达国家的人均预期寿命为75岁，而发展中国家则为63岁。这表明中国的人均预期寿命已接近发达国家的水平，个别地区已超过发达国家的平均水平，例如根据上海市统计局人口与就业统计处的统计，2000年上海市人口平均预期寿命达78.77岁，其中男性为76.71岁，女性为80.81岁。2009年中国100岁以上老寿星有40592名，莱州市102岁的李淑廷和100岁的曲祥震两位老人当选为2009年中国{zj0}风采寿星。
   人类机体的衰老是一个很复杂的过程，研究衰老的成因有各种不同的学说，如“遗传学说”、“免疫学说”、“自由基学说”等，其中尤以“自由基学说”在近年来受到人们的重视。这个学说主要认为随着年龄增大的退行性变化是由于自由基的副作用所引起的。在正常情况下，机体内自由基的产生与消失是处于动态平衡的。一方面，自由基（包括氧自由基在内）在正常细胞新陈代谢中不断地产生，并且参与了正常机体内各种有益的作用，如机体防卫作用、某些生理活性物质的合成等。在机体生长发育阶段或正常运转阶段，即使某种自由基的产生多了一些，也会被机体内的各种自由基xx剂所xx而不至于加害于人体。这类自由基xx剂包括一系列酶如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶等，和一些小分子有机抗氧化剂如维生素A、维生素E、维生素C等。当机体衰老时，或者是自由基的产生稍高于平常，或者是由于某一环节变得薄弱，机体内xx自由基的能力出现急性或慢性减弱，从而xx不了多余的自由基，这样就使自由基的产生与xx失去了平衡，过剩的自由基对构成组织细胞的生物大分子化学结构发生破坏性反应，随着破坏层次的逐步扩展，会损伤正常组织形态和功能的完整性。当损伤程度超过修复或丧失其代偿能力时，组织器官的机能就逐步发生紊乱及障碍，表现出机体逐渐趋于衰老。衰老是一个极为复杂的过程，自由基学说只能解释其部分现象。但自由基在促使衰老过程加快的作用是确切的，而且有实验依据。
  根据人口学家的观点，人口健康长寿是社会经济、环境、生活方式、遗传等诸因素共同作用的结果,其主要因素：
一、长寿遗传基因：经调研发现许多百岁老人的祖辈的寿命比较长，具有休闲、宜居、健康长寿的生活环境，空气清新、水质优良，有健康的生活方式和习惯：根据人口学家的观点，生活方式在健康长寿诸因素中占60%，是决定性因素。按照洪昭光的观点，个人生活方式有“四大基石”：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。爱劳动或运动。爱清淡，这是指百岁老人在膳食方面的生活习惯。百岁老人的日常膳食以清淡为主，爱吃瓜果、菜蔬、杂粮、鱼、肉等，喜欢吃粥、喝汤。有蒸有煮，先吃蒸，后食煮；有煮有炒，先吃煮，后食炒。煎、炒、炸的食物一般不吃或少吃。喜欢杂食，野生的动植物一样吃。他们一般不刻意吃补品、保健食品。他们饮食有度，吃饭7分饱，不暴饮暴食。爱清洁、爱娱乐。心态好，百岁老人生活态度的重要特点。
二、良好的婚姻习俗：禁止婚前性行为，婚后家庭稳定，离婚率很低。家庭婚姻的平稳，减少了家庭内部的矛盾和冲突，有利于家庭成员的身心健康。这种有节制的夫妻生活，避免了过度劳累，符合健康需求，在一定程度上亦有利于身心健康和益寿延年。房事得益有利于夫妻和睦，社会安定，种族繁衍与个人身心健康，故为养生中一项重要课题。由于性生活要消耗肾精，因此必须节制。肾中精气是人生命活动的原动力，全身阴阳之根本，过于消耗，必至亏虚，往往导致性机能减退，全身虚弱，甚至早衰，故肾精不可不珍惜。若性欲不旺，千万别强行入房，因此时肾中精气并未充盈，若使强行外泄，势必易至亏损，日久其肾必虚，生殖功能减退，且多早衰。一般长寿老人节欲惜精，以防肾精过耗，导致亏虚。惜精养生对于人的体力、智力、抗病力的充沛与衰老的延缓皆十分有利。

三、不偏食，食量均衡及营养平衡：

长寿老人以粗粮素食为主，较少吃荤腥。研究人员在长期观察中发现：长寿者普遍胃口好，从来不择食，每日食量均衡，营养平衡，讲究八成饱。居城市者主食大米、麦粉，副食荤素搭配，素多荤少。居山区者主食粗而杂如玉米、红薯、豆类等，副食以蔬菜为主，荤食较少，但多种粮菜混食，亦能发挥蛋白质及微量元素等的互补作用。山区、城市都能达到营养平衡，满足生理需要，又可避免肥胖、心脑血管等非传染性慢性疾病的流行。不同地区、不同民族的饮食习惯千差万别，不可能有统一模式，不存在长寿食谱。认为长寿老人只吃普通的玉米粥，却以为是长寿的关键，该论点不xx正确，在玉米中缺少锌微量元素和必需氨基酸之一赖氨酸等。锌在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御xx、病毒侵入、促进伤口愈合、减少xx等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。在玉米中还缺少很重要的人类必须氨基酸之一赖氨酸，赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为{dy}限制性氨基酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使xxxx受阻、发育不良。赖氨酸在医药上还可作为xx剂的辅助xx，xx因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸性xx（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因，而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明，补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。长期服用赖氨酸可拮抗另一个精氨酸，而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高xxxx组织功能的作用。赖氨酸是一种不可缺少的营养物质。人们知道，蛋白质是构成人体细胞的主要成份，食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长xx等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称它为人体{dy}必需氨基酸。近年来，科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素 (Somatotation,ss) 中最重要的也是最必需的成份，对人的xxxx和周围神经系统都起着重要作用。人体不能自身合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。其作用有：
　　1 、提高智力、促进生长、增强体质。
　　2 、增进食欲、改善营养不良状况。
　　3 、改善xx，xxxxx。
　　4 、帮助产生抗体、xx和酶，xxxxx、增加血色素。
　　5 、帮助钙的吸收，xx防止骨质疏松症
　　6 、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。
蛋白质是由氨基酸组成的.共有100来种不同的氨基酸,赖氨酸是其中之一.但也是人和动物最易缺乏的氨基酸之一.因在人和家畜体內不能自已合成,所以被称为必需氨基酸之一.它是血清白蛋白(占11.25%)、卵白蛋白(占5.54%)、乳球蛋白(占11.02%)等的组成成分,所以当它缺乏时便会引起生長犮育不良、食慾下降、贫血、肌肉消癭、骨骼钙化失常等症状。以魚、畜禽肉、黄豆等含量最多。赖氨酸是蛋白质的组成成分，一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。此外，山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子，含的赖氨酸也比较多。从吃的方面讲，是掌握好平衡饮食，不偏食。什么都吃一点，但都不宜过多。特别是进入老年期之后，不要拘束于“糖不能吃”、“蛋不能吃”、“动物脂肪不能吃”等清规戒律，一定要有充足的热量摄入。老年人的消化吸收能力差了，更要多进食一些有营养的食物。动物性食品必需氨基酸比较xx，老年人要烹调成易消化品味食之。指出的是中老年人不宜偏食植物油。否则造成血管脆弱，多器官失血。
四、个儿矮，体重轻，良好体质指数，耳较长，属长寿老人体型。 美国科学家曾调查已故的750名男士，其中包括总统、运动员、科学家、艺术家等，分析身高与寿命的关系。他们假设1.73米为美国男子身材高矮的分界线，发现矮个子比高个子平均寿命长11%，多活9～10年。美国总统中，5名高个子平均寿命为66.6岁，而5名矮个子平均寿命为80.2岁。身高在1.85米以上的篮球运动员，平均寿命为64.6岁；而身高在此标准以下的田径运动员，平均寿命为73.6岁。我国也有类似调查报告。中国老年医学研究所对长沙市90岁以上的100名寿星进行随访，发现他们身高平均值，男性为1.50米，女性为1.40米。
身高无法选择，而胖瘦可以通过运动和健身来调控。资料证实，太胖或过瘦都不利于人体健康。正常体型者长寿的比例{zg}，正常体型是最理想的体型。
五、戒烟、少酒、不恋药，一生健康无大病：  据研究人员调查，长寿老人中绝大部分不抽烟，也不大量饮酒。戒烟少酒是长寿才躲过癌症侵袭以及减少或推迟多种慢性疾病发病的重要原因之一。在调查中研究人员还发现，长寿老人的床头很少见到药瓶。还发现他们大都一生无大病，很少去医院，即使病了也只是吃点草药，必要时看看中医，从而避开了多种xx对身体的毒副作用。健康长寿是多因素综合作用的结果，核心是遵循健康和良好的生活方式，中心内容可归纳为“坚持活动，处世乐观，生活规律，营养适中，戒烟少酒，讲究卫生”。
    据中国卫生部统计信息中心2007年5月8日公布的《卫生事业发展情况统计公报》显示，2006年，我国城乡居民前四位死因为：恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系统疾病。除了和世卫组织的报告出现惊人一致外，恶性肿瘤{dy}次在城市和乡村为{dy}杀手，严重影响人类的生存和寿命，人类在生存中也就是与各种疾病斗争的过程。