节日永远是人们庆祝幸福生活的理由,而一顿丰富的节日大餐则是表达幸福生活的{zh0}方式之一。特别是春节,人们总会团聚在一起,围着餐桌热热闹闹地吃几顿团圆饭,这个时候,厨房餐厅就会成为家里最重要的空间。
但你是否了解自己的厨房,如何让它在节日里发挥更大的作用,用以施展一年来沉淀的厨艺?虽然我们不可能更改现有的厨房,但可以让厨房的布局在节日期间更得心应手。
一字型厨房家人可以分工就位
一般在空间比较小的厨房里,采用一字型厨房最不占地方。虽然因为水位、煤气源、管道障碍物相对固定,可调整的空间较小,但仍能麻雀虽小、五脏俱全,烟机、灶台、水盆、抽屉、拉篮可以各司其位。
这种橱柜的优点是操作时没有任何障碍物影响走动,每个柜子都能充分利用,一目了然;缺点在于操作台面一般不大,另外柜体不会太多,厨房用品稍微多一点的家庭可能会感觉很不够用。
巧布局:这种厨房,空间较小,不可能再用其他的家具增添收纳空间,但在墙面上利用搁板和挂钩是个不错的选择。
春节期间,厨房的任务量加大,去购买小搁板和挂钩钉在操作台面的墙壁上,让烹饪工具更顺手,只是清洁工作量会因此加大。
一字型厨房操作空间不大,因此在设计上就要将洗、切、炒的顺序安排好,即使春节人多,家人来帮忙,也可以分工就位,不会因为厨房窄小产生错不开身的现象。
平时家里人少,没有特定的餐厅,也可以在厨房地柜上层设置台上餐台,将抽屉打开,就是一个小餐桌,合上是一个整洁的厨房,有效利用空间。抽拉式早餐桌的金属支架是悬空的,有一定承重限度,太重的东西不宜放在上面。
架子是厨房里较好的一个储物形式,如果做吊柜费用太高、或使空间过满,那么就可以用架子来解决,比如用三角架把微波炉吊起来,就可让台面的可用“地盘”更大了。
双一字型厨房 厨房电器可重点布局
一般能做成双一字型橱柜的厨房,面积不应小于8平米。设计一般是根据现场情况,灶台与水盆分居左右,两边各有操作台面。还可将各种家电例如烤箱、消毒柜、微波炉、冰箱等等设计进去。两排橱柜之间的活动空间一般宽度不应小于90公分,否则转身、过人等都会略显拥挤。
巧布局:双一字型厨房的操作空间、台面和收纳空间都比较大,是一个比较完整的厨房空间。它的布局重点应该在于厨房电器的使用上,让凌乱的厨房电器各就各位,在春节时能有效地将它们都利用起来。
如果空间允许,可以在一侧设置一个小餐桌,无需围坐,大家一字排开,更有酒吧的感觉,当然这种情况xx人少的状态下。
L型厨房 用好转角空间
L型厨房很常见,一般4至6平米的厨房,L型设计是{zj0}选择。对于这类橱柜的设计一般是根据现场条件,将水盆与灶台尽可能地摆放在L型的两边,这样一来中间地带的操作空间就能尽可能多地被利用上。L型橱柜有一点不太好应用的地方,就是吊、地柜的转角部分是一个视觉及使用的盲区。
巧布局:对于L型厨房的转角柜子,如果还没有充分利用,可以增添转角拉篮,让这个死角能够经常利用,减少不必要的角落浪费。
春节期间如果工作量大,感觉操作台不够用,可以在厨房比较宽裕处增加小巧可移动的柜子,可随处移动的小推车是很好的助手。L型厨房可设计为开放式,用吧台和其他空间隔开,平时可以在吧台上用餐,这样调料和各种食品随手可得,十分方便。
要有备用空间来收纳新近购买的物品。这一点非常重要,因为每次从超市回来,都会购买一大堆厨房必需品,这些东西可要及时处理。
U型厨房 将餐台纳入厨房
U字型厨房从设计来说,洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确,使用起来十分方便,各种家电一般都可以设计进去,甚至可以做双水盆的设计,整体效果也非常到位,可以将整个空间填充起来。
巧布局:U型厨房可以将餐台或餐桌直接设计在厨房内,成为厨房里橱柜的一部分,春节厨房工作量大时,餐台也可做操作台使用。
在操作台的拐角处放置一张可折叠或可升降的餐桌,非常方便,可以和橱柜的餐台结合在一起使用,不用时可以折叠收纳起来。
岛型厨房 厨房变社交空间
岛型厨房常见于大厨房中。岛台可以分两种:一是与整体橱柜相连的岛台,既可以做操作台用,也可以做极简的设计,不在岛台下面做柜体,再放几把吧台椅,提供一个让主人在操作中与家人朋友交流的平台;另一种就是独立的岛台,这样的设计在大型厨房中应用较多,可以在岛台上做独立的水盆、电磁炉或者操作台,多人的大餐在岛台上解决也xx没有问题。
巧布局:岛台的存在让厨房不再是传统意义上的厨房,更像是一个交流、休憩的场所。岛形操作区的备餐台一般独立于厨房中间,考虑到它的备餐台面比较开阔,可以将餐桌和备餐台合二为一,再摆上一两把高脚凳。
在这样的厨房空间布置上,不需要考虑厨房用品的收纳,而应该注重对厨房的装饰,营造出其他空间所没有的新年感觉。
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