中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授认为，xx可常喝茯苓大枣粥。茯苓是一种生长在松树根部的xx，中医学认为茯苓性味甘淡，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心xx的作用，治病范围相当广泛，可用于水肿、食欲不振、心神不安、xx多梦等症，也可作为食物。大枣味甘性温，有补中xx、养血xx的功效。茯苓和大枣合用，能健脾xx、养血xx，有效改善xx。
李教授建议，xx者可选茯苓10—30克，清水浸泡30分钟，大枣5—10枚，加适量大米、小米或糯米，再加足量清水，{zh0}一次性把水加足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥的黏稠度和浓郁香味都会大打折扣。大火烧开后文火慢煮，直至粥煮到黏稠。如果条件允许，可以提前将茯苓、大枣研成粉末状，与米一起煮，这样熬出的粥，食用方便还利于吸收。煮粥的锅具也有所要求，{zh0}选用沙锅或瓷锅，受热均匀，煮出的粥容易被吸收，口感也好。▲
（赵芳芳）
| 已投稿到： |
|
|---|
