莲子百合红豆沙­

　　材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G­

　　做法：­

　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；­

　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；­

　　3、煮开后用中慢火煲两小时，{zh1}才用大火煲大概半小时；­

　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。­

　　注意：­

　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。­

　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。­

　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，­

　　红豆汤就可以稀一点。­

　　4、冰糖要在{zh1}才下，不然红豆就会煮不烂了。­

　　5、{zh1}转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。­

　　功效：­

　　1、莲子乃xx滋养药食物，养神安宁，xxx。­

　　2、百合能补中xx，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性xxxx、疗肺病止咯血。­

    3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。­

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润肤防皱——莲子百合银耳汤­

　　原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。­

　　制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。­

　　效用：补益脾胃，养心生津，养心xx，xxxx。­

说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。­

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