参观古田食用菌博物馆
2010-01-24 21:19:35 阅读8 评论3 字号：大中小
近日到“中国食用菌之乡”古田县走了一趟，期间参观了食用菌博物馆，该馆于2004年底建成，是我国目前系统展示食用菌产业演变过程的{wy}专题博物馆。古田县食用菌无论栽培品种、生产规模、生产量及流通均居全国榜首。据载，食用菌具有较高的食用和药用价值，其蛋白质含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，还有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素，可以补充其它食品中的不足，其生物活性物质如高分于多糖、β－葡萄糖和xx有机锗、核酸降解物等对维护人体健康有重要作用。本已几乎每日饮食必有少许菇类的我，受此观感，近日在家更是倍食不厌，呵呵~
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