徳道道教秘传菜养生馆坐落于老北京四合院中，环境古朴雅致，青砖素瓦中透出一股不张扬的高雅。一入正房，道家三清的供像便映入眼帘，道教氛围浓厚，房中是典型的清式设计：圈椅、条案、多宝阁、古灯、古琴、古瓷器，清新的荷花墙，典雅大气的雕花木格，粗犷原始的花梨原木大餐桌，再伴随着淡淡的沉香和缭绕的清烟，让人恍若进入一个清净无忧的世外桃源。
三泰黄芪烧鹿肉：鹿肉是来自东北长春的养殖鹿，精选鹿腹部的嫩肉，俗称鹿腩。将鹿肉用水抄熟，还要用{dj2}的秘制黄芪老汤炖至24小时之久。吃一口，软嫩可口。大家都知道，鹿肉蛋含高蛋白，低胆固醇，是极具营养的上等滋补食材。但鹿肉本身肉质发柴，烹饪不到位，不仅营养流失，还得不到鲜嫩的口感。这道菜因加入了黄芪这味药材的加入，所以它具有了补脾xx，温肾xx，调节血液循环系统的功效，而且还有增强体质xxx，延缓衰老之功效。
上清分两仪：这道菜是明暗双色丸子。白丸子外皮又虾肉、贝肉、马蹄肉捎带一些分肉组成，内部含的肉皮冻。淋上芥末后，味道多变，吃起来又有牛丸的感觉，筋道十足。酱色丸子外皮以猪肉为主外加马蹄肉，内部用莴笋。鸡蛋等素食为馅料，淋上番茄酱，又是另一种味道的体现。丸子并不经过长时间的油炸，而是经过90度的热水抄熟之后才过一下油锅上色。这道菜具有滋阴xx、何中调胃、润喉补虚、润肠生津、补中xx、强心益血的功效。
五行归一统：乍一看这个名字，还真不知道是什么菜品。通过店家的介绍，算是有些明白，也看出了老板的用心。五行指的就是金木水火土，老板则用了这五行色选择原料，使得五行归为一体。主要原料有：冬笋、香菇、芒果、火腿等，再用鲜嫩的鲈鱼切成片，将五行原料卷成一个鲈鱼卷，最外层再加上芒果汁。整道菜品则是刚刚吃到的是算的，吃到{zh1}是鲜的。不但味道奇妙，还能起到补肝肾、益脾胃、化痰止咳、养血补气等功效。
冬贞煲：这是一道很神奇的汤，适合任何人食用。神奇的地方很多，此汤主要以羊肉、肉苁蓉、芸豆、枸杞等调制而成，成品的颜色是乌黑色，很多客人看到此汤都大惊的问这是什么？喝过后却也都无不赞扬。老板是利用{zc}下来的老汤、再进行更精密的加工24小时以上烹制而成，不但吃不出羊肉的膻味也吃不出药材的药味，但却很鲜香。入口后{jd1}让你回味无穷。但是大补得地方也在此，此汤不但健脾利水、xx养血，还有壮筋骨、乌发黑发、养颜养容之功效。
三清{zz1}会：三清指的就是道教的三个祖师爷。而此道菜品的主要原料也是由三种特别有营养的原料组成：裙边、鹿筋和猪脚。三种都是以胶原蛋白为主要成分，用老板的话说这是很xx的食材搭配，也被他称为青春褒。餐厅在用料上也{jd1}是{yl}的，采用的裙边需要发1-3天，而鹿筋是从东北专门运来{zx1}鲜的，采用特殊的工艺让其口感更好。老板说，此汤成品特别的稠，需要立刻给客人吃，否则就是结冻。此褒包含了太多的精髓，能起到强筋健骨、壮腰补膝、生精益髓、滋阴补虚、美容养颜、延缓衰老、降低胆固醇之功效。
