在家轻松调制鸡尾酒
鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒基本材料中的六大基酒和香甜酒
琴酒(Gin),伏特加(Vodka),兰姆酒(Rum),龙舌兰(Tequila),威士忌(Whisky),白兰地(Brandy),香甜酒(Liqueur)
鸡尾酒基本材料中的五大汽水
苏打汽水(Soda Water),通宁汽水(Tonic Water),姜汁汽水(Ginger Water),七喜汽水(7-UP),可乐(Cola)
鸡尾酒基本材料中的重要配料
红石榴汁(Grenadine),柠檬汁(Lenmon),莱姆汁(Lime),鲜奶油(Gream),椰奶(Pina Colada),鲜奶(Milk),蜂蜜(Honey),蓝柑汁(Blue Curacao Syrup),薄荷蜜(Peppermint Syrup),可尔必思(Calpis),葡萄糖浆(Grape Syrup)
鸡尾酒基本材料中的重要果汁
柳橙汁、凤梨汁、番茄汁 葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁 苹果汁、小红莓果汁 运动饮料、杨桃制、椰子汁
鸡尾酒基本材料中的备用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片 洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱 辣椒油
简单易做的两款鸡尾酒:
香蕉——云顶山乐园 :
伏特加 50毫升,甜瓜 15克 ,香蕉利娇酒 15毫升,香蕉
半根,Pianapple 100毫升,青柠檬汁 10毫升,碎冰20克
辅助工具:家用搅拌机
上述所有原料倒进搅拌机中搅匀,倒进杯中,加碎冰即成。
柚子——柚子幻影:
百家得 50毫升,蓝橙利娇酒20毫升,白糖浆 25毫升,新鲜柚肉 60克,雪碧
1杯,青柠檬 半个,碎冰30克,新鲜柠檬叶 2片
辅助工具:榨汁机、摇酒器
新鲜柚肉用榨汁机榨成稠汁,青柠檬也去皮榨成汁,将百家得、蓝橙利娇酒倒进摇酒器,均力摇20秒,将混合物倒入杯中,加碎冰,再注满雪碧,{zh1}饰以柠檬叶和樱桃即可。
除了这两样水果,其他的水果也同样可以制作鸡尾酒,发挥你的想象,制作只属于你自己的浪漫神秘鸡尾酒吧!
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