本报告主要依据国家统计局、国家海关总署、商务部、国家经济信息中心、中国香料香精化妆品工业协会、国内外相关刊物的基础信息以及香精香料行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界香精香料行业整体发展大势，对中国香精香料行业的发展运行情况、主要细分市场、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来香精香料行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，{zh1}在前面大量分析、预测的基础上，研究了香精香料行业今后的发展与投资策略，为香精香料生产、贸易、零售等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。 

{dy}部分  行业现状分析
{dy}章 香精香料行业概述 1
{dy}节 香精香料行业定义和特点 1
一、香精香料行业定义 1
一、香精香料行业特点 1
第二节 香料发展的历史 1
一、古代国外香料发展的历史 1
二、古代中国香料发展的历史 2
第二章 国际香料香精行业发展情况分析 3
{dy}节 国际香料香精市场发展现状分析 3
一、国际香料香精市场基本情况 3
二、国际香料香精行业发展特点 4
第二节 全球香料香精行业排名 5
一、2007年香料香精行业全球12强 5
二、2008年香料香精行业排名 8
第三节 全球香料香精市场未来几年分析 9
第四节 2010-2015年国际香料香精行业发展趋势 9
一、2010-2015年香料香精行业产品发展趋势 9
二、2010-2015年香料香精产业的发展趋势 10
三、2010-2015年香料香精行业市场发展趋势 10
四、2010-2015年世界香料香精市场预测 11
第三章 中国香精香料行业发展情况分析 13
{dy}节 中国民族香精香料行业结构分析 13
一、企业结构 13
二、市场结构 13
三、产品结构 14
四、产业结构 14
五、资本结构 15
第二节 香料香精行业发展概况 15
一、中国香料香精行业发展情况 15
二、全国香料香精产量增长情况分析 16
三、我国香精香料工业取得的成就 16
四、我国香精香料企业发展情况分析 17
五、我国香精香料工业存在的问题 17
第三节 中国香料香精行业资源及开发情况分析 18
一、中国xx香料和香料植物的资源现状 18
二、食品香料新资源不断得到开发，新产品不断涌现 18
三、中国xx香料开发存在的问题 19
四、中国xx香料和香料植物的产业发展趋势 20
第四节 食用植物香料加工业发展现状 20
一、食用植物香料加工业发展概述 20
二、法规方面 21
三、标准方面 21
四、检测方面 21
五、危害控制方面 22
六、xx香料的深加工业方面 22
第五节 中国食品添加剂协会食用香精香料专业委员会2008年年会纪要 22
第二部分  细分行业及地区分析
第四章 细分行业发展分析 27
{dy}节 食用香料香精的现状分析与未来市场展望 27
一、食品行业的发展带动食用香料香精行业的发展 27
二、食品香精多元化发展对食用香料工业提出了更高的要求 28
三、研究食品特征香味化合物丛具前体，对于开发新香料具有重要意义 29
四、新的香味化合物不断地被发现、开发和应用 30
五、我国食用香料香精行业的发展方向 31
第二节 食用咸味香精香料行业的战略定位 32
一、食用香精香料行业发展现状 32
二、食用香精香料行业发展趋势 33
三、行业突破方向 37
第三节 日化香精市场分析 41
一、国际日化香精市场分析 41
二、中国日化香精市场的分析 42
三、东南亚市场分析 44
第五章 主要区域分析 46
{dy}节 广西香料业发展分析 46
一、广西是中国乃至世界xx香料生产、出口的主要地区 46
二、广西xx香料生产孕育着巨大商机 48
第二节 其他地区香料业发展分析 49
一、2008年香精香料特色产业基地研究所在昆山市成立 49
二、2008年曼氏（上海）香精香料有限公司新工厂在上海市开业 50
第三部分  行业竞争及企业分析
第六章 行业竞争分析 53
{dy}节 波特五种竞争力分析模型 53
第二节 中国香料香精产业竞争力分析 55
一、比较优势战略对我国香料、香精工业发展的借鉴 55
二、对我国利用比较优势 55
三、在比较优势的基础上构建竞争优势 57