诞生在电饭锅里的蛋糕~

     

刚刚在网上学到的,做给父母吃,做给我爱的人吃。   微笑 ­

 

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ­

(  注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。) ­

 

 

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ­

         

三根筷子准备打蛋清~~ ­

     

打两下就这样了~~   

 

为了突出甜,放一点点盐~~ ­

 

一勺糖~~ ­

 

继续打继续打继续打。。。 ­

有点稠时再放一勺糖,继续打~~~ ­

 

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。 ­

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。。。 流汗  ­

 

蛋黄里放两勺糖~~

3勺冒尖的面粉~~

 

6勺牛奶~~ ­

搅拌好!

 

倒入一半奶油状的蛋清~~­

(注意~~上下搅拌而不是打圈) ­

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好~~

 

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅~~ ­

 

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来~~ ­

 

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟~~

 

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!开盖咯!!^^

 

 

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 ­

松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来^^ 大笑 

 

 

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