好久没动烤箱了_小米_新浪博客

    最近又动了烘焙的心思,添置了一些家当,搬出烤箱,准备大干一场

    反复研究了烘焙书籍,觉得无论面包、蛋糕或是甜点,面团都很重要,最考验功夫,但对于我这个只蒸过一次包子,有过一次还算成功的发面经历的同志来说,可是个大难题还好,懒人自有懒办法,先从半成品尝试,买来现成配好的面粉,加入鸡蛋、果料等小材料,就可以跳过N多复杂步骤,直接送入烤箱了

其实,虽然是现成的面粉,加水打鸡蛋搅合面糊也需要功力的

选择了{za}的蓝莓MUFFIN开始尝试

准备过程还算顺利,忐忑不安放入烤箱

还算及格吧,各位烘焙高手千万不要见笑哈

选两个比较漂亮的,来个特写

掰开后的质感也还像模像样吧,至于味道,分享到的公司同事都还是很赞的

 

    下一个目标:焦糖布丁

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