我爱吃瓜子,就是那种最最普通的葵花籽.
在我小的时候瓜子和花生是过年才有的配给食品,每逢春节将至家里就凭着副食
本去指定的供应点按家里的人数买回一些......全家买回来的瓜子基本都是被我一
个人享受掉的,每次同时买回家的花生和瓜子,都是瓜子早早就被我吃完了,花生可以
一直留到年后招待客人.....
那时的瓜子跟本不像现在有各种味道,都是清一色的原味的,生瓜子放在锅里炒
熟,有些皮上还会微微泛糊,吃在嘴里十分的香口,要是在吃瓜子的时候能再同时吃一
个水果糖什么的,那真是极大的享受.....
偶尔家里弄来些生瓜子,姥姥就会用粗盐给我炒着吃,盐的咸味会附着在瓜子皮
上,比一般供应的瓜子要好吃....只是吃完了嘴唇沙的疼,但这也丝毫不能影响我对
瓜子的喜爱.
随着我的长大,中国也早就结束了凭本凭票供应的年代.我记得是上中学的时候,
爸爸的机关里可以买到东北的生瓜子,个子大,颗粒饱满....不知道妈妈从哪里弄来
的方法给我们做烤瓜子...把瓜子用盐水,八角煮熟,然后装进缝好的沙布口袋里,沙
布口袋细长长的,刚好可以烤在暖气上,一般烤上三,四天一口袋的瓜子就干透了.吃
在嘴里又香又有味道....那个美味带给我的记忆至今难忘....
上大学了,我对瓜子的偏爱开始减退了,一是好吃的零食越来越多,二是瓜子的种
类日新月异,各种味道各种品牌,让我目不暇接.我曾尝试了各种品牌,但能留在心里
的好像还是没有,我觉得各家都差不多,最怕是吃着吃着吃出个坏了,结果是一包全
扔....
工作后在深圳,那里的气候湿热偶尔吃些瓜子的结果是:嗓子痛或是皮肤长痘....
每次为了吃口瓜子还得备着王老吉,太累了!这个爱好也被我搁置了起来...
近三五年我几乎没再吃过瓜子,过年过节都买腰果开心果什么的,谁也懒的去包
皮了,而且随着年龄的增长似乎已经对零食失去了兴趣.为了不让孩子吃零食自己似
乎也变的忌口了.
08年来了美国,不用上班闲在家里,有日发现在中国超市里居然能买到各种的洽
洽瓜子....在闲暇之余我似乎又捡起了这个爱好....别说原味的洽洽在吃的时候再
加块瑞士的Ricola糖,味道还是很好的,能让我想起儿时含着水果糖吃瓜子的感觉....