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朝花夕拾(一)--瓜子的记忆 [原创 2008-12-24 05:52:34]   

       

   我爱吃瓜子,就是那种最最普通的葵花籽.

   在我小的时候瓜子和花生是过年才有的配给食品,每逢春节将至家里就凭着副食

本去指定的供应点按家里的人数买回一些......全家买回来的瓜子基本都是被我一

个人享受掉的,每次同时买回家的花生和瓜子,都是瓜子早早就被我吃完了,花生可以

一直留到年后招待客人.....

    那时的瓜子跟本不像现在有各种味道,都是清一色的原味的,生瓜子放在锅里炒

熟,有些皮上还会微微泛糊,吃在嘴里十分的香口,要是在吃瓜子的时候能再同时吃一

个水果糖什么的,那真是极大的享受.....

    偶尔家里弄来些生瓜子,姥姥就会用粗盐给我炒着吃,盐的咸味会附着在瓜子皮

上,比一般供应的瓜子要好吃....只是吃完了嘴唇沙的疼,但这也丝毫不能影响我对

瓜子的喜爱.

    随着我的长大,中国也早就结束了凭本凭票供应的年代.我记得是上中学的时候,

爸爸的机关里可以买到东北的生瓜子,个子大,颗粒饱满....不知道妈妈从哪里弄来

的方法给我们做烤瓜子...把瓜子用盐水,八角煮熟,然后装进缝好的沙布口袋里,沙

布口袋细长长的,刚好可以烤在暖气上,一般烤上三,四天一口袋的瓜子就干透了.吃

在嘴里又香又有味道....那个美味带给我的记忆至今难忘....

    上大学了,我对瓜子的偏爱开始减退了,一是好吃的零食越来越多,二是瓜子的种

类日新月异,各种味道各种品牌,让我目不暇接.我曾尝试了各种品牌,但能留在心里

的好像还是没有,我觉得各家都差不多,最怕是吃着吃着吃出个坏了,结果是一包全

扔....

   工作后在深圳,那里的气候湿热偶尔吃些瓜子的结果是:嗓子痛或是皮肤长痘....

每次为了吃口瓜子还得备着王老吉,太累了!这个爱好也被我搁置了起来...

    近三五年我几乎没再吃过瓜子,过年过节都买腰果开心果什么的,谁也懒的去包

皮了,而且随着年龄的增长似乎已经对零食失去了兴趣.为了不让孩子吃零食自己似

乎也变的忌口了.

    08年来了美国,不用上班闲在家里,有日发现在中国超市里居然能买到各种的洽

洽瓜子....在闲暇之余我似乎又捡起了这个爱好....别说原味的洽洽在吃的时候再

加块瑞士的Ricola糖,味道还是很好的,能让我想起儿时含着水果糖吃瓜子的感觉....

  

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