酸菜肥牛锅
2010-02-07 16:59:56 阅读2 评论0 字号：大中小
酸菜肥牛锅材料：
酸菜鱼火锅包 牛肉味浓汤宝一盒 肥牛500G 姜 酸 干辣椒2个（能吃辣多一点） 香菜
料酒 油 麻油 鸡精 蒜 胡椒粉
1。酸菜鱼火锅包取出拆开备用（不能吃太辣建议用水洗一下） 干辣椒切碎 姜去皮切3-5片
酸 蒜2-3个切碎 香菜用盐水浸泡5分钟左右刮掉根部泥屑洗干净备用 肥牛用水冲一下
晾干水备用
2。干辣椒 蒜 姜下锅爆炒出香味后加入三大碗水，倒入浓汤宝煮3分钟左右倒入酸菜和
少许料酒继续煮3-5分钟
3。倒入香菜煮片刻后倒入肥牛煮片刻加入少许鸡精 油 麻油 胡椒粉调味即可
味道真的超级好吃，用牛肉汤是关键，我不太能吃辣都吃了很多，留下的汤水煮粉条和米粉
{yl}哦。老妈也吃了很多，说新年一定要再煮这个菜：）
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