单位吃年饭,还去了卡拉ok呢,应该说是酒吧!没去这地方玩很久咯!
哈
过年了要做饼干送人,看到君之的葡萄奶酥后,就喜欢。
呵呵
配料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克
(半个打散蛋黄擦表面)
制作过程:
1、黄油软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,颜色发白。
2、分次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油xx混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油浓稠、膨松的。
4、低粉过筛加入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。放进葡萄干搅拌均匀,揉成面团。
5、把面团用擀面杖擀成厚约1CM的长方形面片。
6、并用刀切小长方形。排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
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