之前也做过用剪刀剪鳞片的小鱼面包，可惜大概冷藏发酵的关系，表面布满了小气泡，很不好看的说
过年总是要年年有余的嘛，于是琢磨出了这个小鱼菠萝包
面包体参照自由姐的香橙扭结包，揉面的时候就橙香四溢啦
，这次为了消耗掉搁冰箱里N久的紫薯，就用紫薯做馅了，下次试试香橙卡仕达，估计这面包就更好吃了
半包的菠萝包还挺难伺候，盖锡纸么菠萝皮不上色，不盖么头尾上色过重，为了让那个原味的菠萝皮上色，我只好撕小片的锡纸分别盖在鱼头和鱼尾上
祝大家年年有余咯~
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之前也做过用剪刀剪鳞片的小鱼面包，可惜大概冷藏发酵的关系，表面布满了小气泡，很不好看的说
过年总是要年年有余的嘛，于是琢磨出了这个小鱼菠萝包
面包体参照自由姐的香橙扭结包，揉面的时候就橙香四溢啦
，这次为了消耗掉搁冰箱里N久的紫薯，就用紫薯做馅了，下次试试香橙卡仕达，估计这面包就更好吃了半包的菠萝包还挺难伺候，盖锡纸么菠萝皮不上色，不盖么头尾上色过重，为了让那个原味的菠萝皮上色，我只好撕小片的锡纸分别盖在鱼头和鱼尾上
祝大家年年有余咯~
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