【材料】
200公克
1把
蒜头2颗
橄榄油1茶匙
【调味料】
盐1/2茶匙
【做法】
1.切段；金针菇切段；蒜头切片。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
3.加入金针菇、菠菜及调味料拌均匀即可盛盘。
【备注】
热量：105卡
钠含量：3000毫克
主要营养素：膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、铁
因金针菇含有多糖体，在快速烹煮的过程中会释放出来，在结合菠菜的涩味之后，完成的料理会尝起来有些许酸味，这是属于正常状态，可以不用担心，安心地食用。
菠菜评价
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