菠菜炒金针菇的做法| 菠菜

【材料】

200公克

1把

蒜头2颗

橄榄油1茶匙

【调味料】

盐1/2茶匙

【做法】

1.切段;金针菇切段;蒜头切片。

2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3.加入金针菇、菠菜及调味料拌均匀即可盛盘。

【备注】

热量:105卡

钠含量:3000毫克

主要营养素:膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、铁

因金针菇含有多糖体,在快速烹煮的过程中会释放出来,在结合菠菜的涩味之后,完成的料理会尝起来有些许酸味,这是属于正常状态,可以不用担心,安心地食用。

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