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一个极度迷恋咖啡的新人,遇到了困惑,希望坛子里的前辈们能够给予指点,另希望找一个会拉花 懂管理的师傅,本人在杭州
为了自己热爱的咖啡,,之前自己为了父母放下了自己的坚持,浑浑噩噩的过了8年,做着自己不喜欢做的事情,终于下了狠心,
抛弃了原来相对安逸的生活和工作,一个人北京离乡来到杭州,希望在这里可以学到自己可以学到的东西...
来到杭州以后,因为之前做的是汽车零部件工作,找一份适合自己的工作很难,因为自己比较喜欢音乐,所以做了一家小唱片
公司的经纪助理,跟花店送过花,还因为在酒吧找工作被骗了500块钱押金...{zh1}终于在一家打这个咖啡馆名义的西餐厅做了学徒
是一家模仿两岸的,在一个商务区,别人来一般都是为了填饱肚子而已,在那里基本上就是泡泡茶,洗洗杯子,重要的是一个月做不了
几杯咖啡,不过自己有偷偷练习拉花,在我在咖啡店工作满一个月零两天我一不小心拉了一颗心,又过了两天拉了一个树叶,也有试着
画一些图案,不过因为我们店的奶泡都是用手动打的,我的奶泡老打不好,吧台长也不会拉花用意式机打奶泡,现在感觉这家店不怎么
适合我,像换一家可以做咖啡做到手软的名副其实的咖啡馆,本人做事{jd1}认真好学,人品也没问题,如果各位前辈可以提供或者介绍
一个平台给晚辈,我一定会记住他一辈子的,如果有合适的话请加本人QQ:152510,也可发邮件至...
听说坛子里北京有个学校教拉花,不过高级咖啡师要2980,而且还不教拉花,我想问不会拉花的咖啡师能被称为高级咖啡师吗?如果
学拉花需要再教3800,个人感觉太贵了.他们客服说原材料太贵,但是我们都知道原材料的价格吧....如果高级咖啡师和拉花一起学将近
7000,感觉好像是被忽悠,本人比较欣赏林大师,如果林大师开一个学校,交一万我都愿意去学,可是我感觉你们教的东西根本不值那么多钱.
而且以我目前一个月1000块的工资去北京学这个不现实,希望有在杭州的前辈们,如果会整店管理,成本核算控制
的,会花的可不可以收我做徒弟,我会在经济上给予一定的酬劳的,另寻吧台全职工作,本人除了拉花不怎么熟悉外,一般的纯品咖啡,意式咖啡
,冰欺凌圣代,雪泡,果汁本上都会制作,目前正在自学调配鸡尾酒...
另外坛子的朋友们上海行手有什么比较有味道的店可以推荐一下给我,希望真正喜欢咖啡和音乐 、电影的朋友,对这些东西比较喜欢
愿意交个朋友的可以加我QQ 152510 验证:咖啡即可
谢谢了
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