美国山行业|碧根果行业的诞生
靠近密西西比河口的新奥尔良，成为非常重要的山核桃销售市场。它也是一个把美国桃运输到美国和世界其他地区的集散地。新奥尔良的市场吸引了当地获种植园的兴趣，这极大促进了无性繁殖技术的发展，以培育出更加优质的坚果来满足人们的需求。
在18世纪和19世纪初，碧根果成为美国殖民者的商业项目，美国山核桃产业由此诞生。（在圣安东尼奥，野生美国山核桃收获的价值甚至超过了常规的农作物，如棉花！）
美国山核桃林（自然的）和种植果园（人工的）的碧根果中包括：各种尺寸，形状，壳特色，不同口味，结实年龄和成熟日期的品种。在这些不同品种之中，偶尔发现有一种野生碧根果树，果实非常大，壳非常薄的，这正是客户所需要的。
1822年，南卡罗来纳州发的阿勃兰德勒姆现了一种核桃萌芽技术，他发现了一种从野生碧根果树上选择优势部分的嫁接技术，然而，这项发现却遭到无视和忽视。直到1876年时，来自路易斯安那州的非洲籍美国人的奴隶园丁（安东尼）把优质野生碧根果嫁接到山核桃幼苗上成功培育出新美国山核桃品种。安东尼的嫁接碧根果树被命名为“百年”，因为它在1876年费城百年博览会上获得了{zj0}山核桃展示奖。他1876年种植，最终产生126棵“百年”，这是{dy}次正式种植改良的美国山核桃。
嫁接技术的成功使用，使优势基因型得到嫁接，这是美国山核桃发展的一个里程碑。但是这些技术的采用非常缓慢，并没有多少在商业上的影响，直到1880年，路易斯安那州和得克萨斯州匠人了解到核桃嫁接技术，才开始在商业层面传播。
从此，美国山核桃行业开始蓬勃发展！
美国山核桃种植发展的历史时间表
1500年
?印第安人使用并栽培野生美国山核桃
1600年 – 1700年
?西班牙殖民者种植果园（17世纪末 – 18世纪初）
?英国移民种植核桃树（1700年）
?乔治华盛顿种植（1775年）
?托马斯杰斐逊种植（1779年）
?实现美国山核桃的经济潜力，（ 18世纪末）
1800年
?法国人把美国山核桃出口到西印度群岛（1802）
?发现碧根果的萌芽技术（1822）
?成功嫁接的美国山核桃树（1846）
?首次种植改良后的碧根果树（1876年提高山核桃）
?美国山核桃的商业贸易开始（1880年）
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