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新007喝什么? [转贴 2010-02-04 01:05:01]   
新007喝什么?

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众所周知,在每一部007影片,詹姆斯·邦德不是握着一把xx,便是端着一个酒杯。枪是他的工作,酒杯是他的生活。据统计,在过去20部007影片中,邦德先生大约喝过32次香槟、20次伏特加马丁尼、9次伏特加(净饮)、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒4.8次,差不多每隔25分钟他就要来一杯。正如他在<太空城>对"邦德女郎"霍莉说:"你能找出一个我们不喝酒的理由吗?"

      那么,在11月17日首映的第21部007影片<皇家xx>中,新一任007丹尼尔·克雷格(第6任)将会喝什么?来自伦敦方面的消息说,詹姆斯·邦德除了往常酷爱的Bollinger香槟、Smirnoff伏特加以及伏特加马丁尼以外,他还选择了1982年的Angelus红酒!在由蒙特卡罗去往皇家xx的列车餐车上,邦德和新任"邦德女郎"维斯帕·琳德一起用餐时,这瓶红酒将以特写的方式出现(酒标有一个大金钟)。身兼波尔多酒庄联合会(UGCB)副会长的酒庄庄主赫伯特·德· 布尔代表示:"我们的酒将被亿万观众看到,这将给Angelus树立起一个{sjj}的品牌形象。"

      Angelus酒庄位于波尔多右岸的圣爱美浓(St-Emilion),拥有葡萄园23.5公顷,种植50%的梅洛(Merlot)和47%的品丽珠(Cabernet Franc)。1996年晋升圣爱美浓产区"一级特等酒庄"(Premier Grand Cru Classe),地位仅次于欧颂(Chateau Ausone)和白马(Chateau Cheval-Blanc)两个A类酒庄,在11家B类酒庄中排名{dy}。詹姆斯·邦德此次选择的Angelus红酒,酒标上的酒庄名称应该是"Chateau L'Angelus",因为酒庄在1990年以后才去掉"L",更名为"Chateau Angelus",据说为的是在各种价目表中出现时,能够被列在A列而不是靠后的L列。

      我们知道,詹姆斯·邦德是个十分挑剔的男人,比如在1962年的首部007影片<第七号情报员>中,本来给他上的是1955年的Dom Perignon香槟,但他却说:"我更喜欢53年的。"在1974年的<金枪客>中,"金枪客"斯卡拉孟加以一支1964年的Dom Perignon来迎候他,他又说:"我更喜欢62年的。"因此,<皇家xx>的制片人芭芭拉·布洛克利事先曾与Angelus酒庄接触,据赫伯特·德· 布尔代透露:"我原本准备提供1990年的,但他们说,你起码要为詹姆斯·邦德提供82年份的酒。"

      不过,詹姆斯·邦德也许更喜欢1990年的。因为1982年对于波尔多大多数酒庄来说,的确是个经典年份,但对Angelus却不一定。根据目前的波尔多价格指数,一箱(12瓶)1982年的Angelus不到420英镑,而从1961年到2000年,上千英镑的只有两个年份:1990年的为1485英镑、1989年的为1375英镑。因此,邦德先生至少应该要89年份的Angelus。

      另外,在<皇家xx>的小说原著中,还有一款以维斯帕·琳德的名字命名的鸡尾酒——"维斯帕马丁尼"(Vesper Martini),这是邦德先生在皇家xx的即兴发明:3份Gordon琴酒,1份伏特加({zh0}是麦类而非马铃薯酿造的),加少许Lillet开胃酒,当然照例还是摇匀而非搅拌,然后再搁一片柠檬。当天晚上在辉煌饭店吃晚餐时,当维斯帕·琳德介绍到自己的名字,邦德突然来了兴致:"我可以借用一下这个名字吗?维斯帕,听起来多美,我的这种鸡尾酒一定会醉倒整个世界。"不过,邦德当时并没有要这种鸡尾酒,而是点了一款泰廷爵白之白香槟(Taittinger Blanc de Blanc,由{bfb}的霞多丽白葡萄酿制而成,1963年的<俄罗斯之恋>也上过这一款酒)来配鱼子酱,他说:"这种酒虽然不是那么有名,但却是上乘的香槟,堪称酒中珍品。"至于"维斯帕马丁尼",他当时承诺说:"等这一切事情办完了,不管是赢还是输,我一定陪你喝一杯我发明的这种鸡尾酒。"——不知在<皇家xx>电影中,詹姆斯·邦德是否会陪维斯帕·琳德喝一杯"维斯帕马丁尼"?

      

      <第七号情报员>

      来一杯伏特加马丁尼。要摇匀的,不要搅拌(在所有007影片中,这句台词的出现频率几乎接近"我叫邦德,詹姆斯·邦德")。

      <金手指>

      我亲爱的美女,这酒不够冰。喝53年份Dom Perignon这样的香槟温度超过华氏38度(约3.33℃,一般香槟的适饮温度在6℃~8℃即可),那就像听披头四的音乐不戴耳机一样糟糕。

      <金钢钻>

      我是这方面的鉴赏家,这不够xx。我说的不是软木塞,而是你的开塞技法,力气大到可以摧毁任何东西(由此识破假扮侍酒师的杀手Wint)。

      <生死关头>:

      我喜欢这支Bollinger(亦称"首席法兰西"香槟),温度稍微冰过了一些。两个杯子。谢谢你!

      <海底城>

      也许我错误地判断了史登堡先生。一个会喝52年份Dom Perignon的男人应该不会很坏。

      <太空城>

      Bollinger?如果是69年份的,你等着我。

      <雷霆杀机>

      上好的Beluga(产自里海的鲟鱼子酱),伏特加——这东西劲儿大,还有一片微晶片(刚刚冒险拿到手)。
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