夏日“蒸”滋味——平菇蒸肉片
[原创 2009-07-14 21:53:51]
看新闻，一个小男孩坐进开水盆里，全身40%xx，生殖器严重受损，即便以后皮肤植皮后康复了，也xx丧失生育能力。孩子还小，还不能体会到这件事将会对他以后生理和心理上带来的影响，真心的希望他能勇敢并乐观的面对以后的人生。夏季是小孩被开水、油xx的高发季，小孩的顽皮以及大人的监管不力都是导致这些事情的发生因素，对于小孩，希望家长们能够正确的引导并且教育，作为家长更应该对此事引以为戒，负责的保护好自己的孩子，在日常生活中为他们营造一个安全的生活空间。
天气炎热，都吃得比较清淡，猪肉也很少吃，每天都是熬一大盆的酸梅汤，健康好喝且降暑。博客更新不是那么勤快，一是因为懒写，二是因为懒做。成都的闷热天让我实在没心情耗在厨房里，这种情况下，蒸菜就是很不错的选择了。今天这个菜清淡好吃而且做法简单，材料准备好装盘入锅蒸，看看书上上网时间一到就可以开饭了，乐得清爽，不会满头大汗。
1、所需材料：半肥瘦猪肉片、平菇、姜、蒜、葱
2、所需调料：酱油、鸡粉、香油、白糖、五香粉
3、平菇洗净撕成细条，沥干水分，姜蒜切丝
4、猪肉用姜蒜丝以及所有调料拌匀盖上保鲜膜进冰箱冷藏腌制半小时
5、沥干水分的平菇撒少许盐拌匀放进盘里，淋上少许油，再把腌制好的肉片铺在平菇上，尽量抖散一点，入锅大火蒸上半小时，根据自己喜好撒上葱花即可
PS：平菇吸进了肉汁味，很是好吃；材料可以随意替换，可以是香菇金针菇等或者牛肉羊肉鸡翅等等，调料也可以根据自己的口味改变，应该都会很不错，试试吧！
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