“散茶打天下，品牌坐江山”。这是对中国茶叶市场的过去现在与未来{zh0}的描述。价位低、购买方便、经营灵活是散茶{zd0}的特点，散茶经营为**茶叶市场的普及立下了悍马功劳，但是卫生安全价格管理等等因素难于控制也给品牌的发展提供了空间，品牌从普及的茶叶市场中逼退散茶占领至高地。越成熟的市场品牌拥有的魅力越大。例如在茶叶市场较为成熟的厦门，是福建经济{zh0}的城市，背靠茶叶种植生产基地安溪，因地理因素与闽南人的喝茶习惯等因素而成为铁观音商家必争之地，可说是“百家xx，百花齐放”。

    据统计，厦门茶叶市场有11000多家，品牌更是五花八门，天福、华祥苑、日春、八马、山国饮艺，億霖等品牌云集，铁观音、红茶、岩茶、绿茶、花茶等应有尽有。厦门的茶叶市场已经进入相对成熟阶段，品牌市场占有率以及销售收益率高。

    面对相对成熟的厦门茶叶市场，将会何去何从？

   随着市场的更加成熟以及竞争的加剧，消费者也将发生很大的变化，理性消费将逐步取代感性消费，xx茶叶的大众化消费将取代茶叶的xx代号。xx茶叶企业为抢夺市场份额将会**价格战阶段，他们将争相推出高xxx的产品系列以获得市场份额，今年已经渐露矛头，2000元/斤以上的茶叶在厦门市场的销售均不够理想，开始出现了理性消费潮的走向。其次，细分市场将出现狂热阶段，时尚茶叶、年轻茶叶、女性专用茶叶、儿童用茶、老人用茶以及其他概念茶等等细分市场开始成为新的趋势。第三，散茶将慢慢退出历史舞台，随着品牌茶叶价位的降低以及消费的大众化，散茶将面临历史的困局。退出市场在所难免。第四，茶叶消费将出现轮回现象。也就是在厦门市场将会出现消费者口味与爱好轮回的现象。类似前两年出现的普洱热和今年出现的红茶热、以及金俊梅银俊梅热的情况将在今后的市场中重演，所有茶叶轮番上阵，以满足消费者的口味变化以及消费者时尚心里的需求。

    茶叶企业应该采取何种策略应对挑战？

    以天福为首的茶叶企业开始提前渗透市场，采取策略应对市场。例如，天福的加盟策略将在明年开始推行，天福加盟策略的推行将给其他茶叶连锁企业带来很大的冲击。天福企业的另一策略就是推出二品牌策略，二品牌策略将对二线市场也产生很大的冲击。华祥苑也相应的推出二品牌川河茶叶，川河茶叶大力在厦门的扩张迹象显露了华祥苑对于厦门市场的掌握以及对于厦门市场的志在必得。

     产品线的延伸也成为应对厦门消费的又一营销趋势，各个品牌企业争相推出红茶系列等等应对市场变化，金俊梅银俊梅也开始出现了价格的合理化变动。

    多品牌战略以及细分市场切割战略将成为各个品牌争夺厦门市场的重要手段，150元/斤----1500元/斤价位的中档xx，xxx好，口感细分明确的品牌将最有杀伤力，终端营运策略也将发生变化，传统的专卖店体验型的茶叶消费一统厦门市场的格局也将发生变化，新的渠道模式经营方式也将应运而生。时尚元素将与茶叶消费开始结合，并将引导消费的潮流。