今天到超市就看到了，不过样子还不够漂亮，还有些带绿的地方，想着女儿爱吃果酱，做一些吧，等着过两天吃的时候可能都没这个货了，就买了一些回来熬。成品很香很香，金桔可以化痰和xx感冒呢。
材料：
金桔600克
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用，金桔洗净后对切平分4片（我只对切成两半），去籽备用。
2.将处理好的金桔放进耐酸的果子中（我用的是铜锅），加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停的搅拌，防止糊底。
4.待麦芽糖xx溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至浓稠状，果肉透明了即可，趁热装瓶。装瓶后请立即倒扣（这样形成真空状态，放的时间比较长），自然放凉后放入冰箱保存。
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